1樓：國磊
最普通的，饅頭，花捲，包括花式饅頭等，餃子啊，還有蛋糕等等。
麵粉可以做哪些美食
2樓：tao濤
一、包子
麵粉1000克、發酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。包子是一種把麵粉加水、糖等調勻，製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區，包子一般叫做饅頭。
二、韭菜薄餅
做法：1.先把液體部分加入天然酵母中拌勻，然後加入麵粉和韭菜拌勻，靜置1小時以上發酵;
2.薄餅鐺預熱完成後在麵糊中蘸一下，時間稍微長一點再提起翻轉，這個餅稍微厚一點點比較有好;
3.薄餅邊緣翹起以後揭下來翻面稍微烤一下即可。
三、手撕餅
做法：1.把180克中粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待麵粉呈雪花狀後，用手揉成光滑的麵糰兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鐘;
2.黃油隔熱水溶化後稍微冷卻一下，然後倒入在20克麵粉裡，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，製成油酥備用;
3.把餳好的面擀成約3mm厚的面片，用勺子在擀開的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端捲到另一端(沿著寬邊卷哈，卷得稍微緊一些);
4.把面卷好，按平後用刀切開，一切為二，然後把兩條面合併在一起，捲成卷兒，蓋溼布鬆弛20分鐘後再用手按平，然後用擀麵杖擀成薄薄的一張餅;
5.將平底鍋燒熱後倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鐘時，在表面刷薄薄的一層油後，翻面兒再烙，反覆2次，待兩面都呈金黃色時，餅就好了。冷吃熱吃都可以。
3樓：玉碧蓉尉囡
電飯鍋做蛋糕
電飯鍋做蛋糕
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾！
香煎土豆餅
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜
4樓：無憂老太
蒸的：饅頭、包子、
煮的：餃子、麵條、
烤的：麵包、蛋糕
炸的：油條、麻花
煎的：鍋烙、水煎包
5樓：對庚微笑
餃子、麵條！包子饅頭！你要是裝置、輔料齊全還可以做麵包、蛋糕等甜點！
6樓：匿名使用者
各種各樣，不過還帶有其他的作陪襯哦，我喜歡上中華美食網去學
7樓：日那個本
面做的。。 --、
麵粉可以做出什麼美食
8樓：匿名使用者
這樣做的花捲帶餡你肯定沒吃過花捲
9樓：匿名使用者
多種美食，面類，糕點等等
麵粉做什麼簡單的美食
10樓：30秒不
麵粉半斤
糖水bai
雞蛋一個（不
du能冰的
zhi）
做法1麵粉半斤，dao
加水稀釋成可內以流水狀
2混合均容勻後，加入一把糖（一拳頭就好，不夠在加）一個雞蛋3下油鍋煎，第一次油溫要5 6成 油 五勺 像煎蛋餅差不多 不過這個比較會吸油
4後面油一次減少 一次只要一勺半就好，煎成兩面半金黃就好這個配綠豆湯最好了 一個比較油 一個很清新 當早餐很適合的啦 既簡單又容易
11樓：匿名使用者
這樣做的麵食，皮筋道，餡鮮香，層次分明，感謝家人們支
用麵粉可以做什麼好吃的
12樓：江蘇新東方烹飪學院
食材麵粉 適量
方法/步驟
煎餅，煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊，然後煎成金黃的就可以了。
餃子，麵粉可以用來包餃子，自己用麵粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把麵粉和成團，然後發酵15分鐘就可以做餃子皮了。
雞蛋餅，雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了，你可以把雞蛋和麵粉和在一起，也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。
蛋糕，麵粉也可以用來做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在麵粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱，也可以用電飯煲做的哦。
麵包，做麵包的話就必須要用到烤箱了，做法和蛋糕差不多但是麵糰要硬一些，放入烤箱烤一下就好了。
13樓：最愛秋天的傳說
將雞蛋打入麵粉中。
麵粉中加水順著一個方向打勻，不要有粘結在一起的小塊。香腸切成細碎的丁，香菜切成末。
香腸香菜加入麵粉中，加入少許鹽和雞精，再次攪拌均勻。
注意麵粉糊不要太粘稠，稀一點攤出來的雞蛋餅不會太厚，比較好吃。
鍋中加少許油加熱。用平底鍋或電餅鐺做出來的效果是最好的，家裡暫時沒有，用炒菜的油鍋也可以，但是薄厚會不均勻。
將麵粉糊用勺子舀入鍋中，開中小火，加熱一會，沒有成型之前不要用鏟子翻動它。
一面成型變得焦黃色，用鏟子可以輕輕剷起不會破碎再翻另一面，等另一面也變成黃色成型，雞蛋餅就做好了。
出鍋了，擺個造型，可以開始享用了，美好的一天從早晨開始了。搭配上牛奶、水果，這就是完美的一餐了。
14樓：匿名使用者
煎餅，煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊，然後煎成金黃的就可以了。
餃子，麵粉可以用來包餃子，自己用麵粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把麵粉和成團，然後發酵15分鐘就可以做餃子皮了。
雞蛋餅，雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了，你可以把雞蛋和麵粉和在一起，也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。
蛋糕，麵粉也可以用來做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在麵粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱，也可以用電飯煲做的哦。
麵包，做麵包的話就必須要用到烤箱了，做法和蛋糕差不多但是麵糰要硬一些，放入烤箱烤一下就好了。
15樓：雲南新東方烹飪學校
可以做麵包
材料奶粉60克，蛋清1個，細砂糖25克，蛋黃3個，高筋麵粉360克，煉乳20克，鮮奶油（植脂）55克，酵母5克，鹽4克，牛奶90克
做法1.1.牛奶加熱後放入酵母拌勻後靜置10分鐘。
2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成麵糰（我揉的不好就那樣吧，我實在是沒有耐心）。
3.15分鐘後，放入奶油，接著揉，一直揉，沒完沒了的揉，揉至擴充套件階段（我是沒有揉到，也不知道所謂的擴充套件階段是什麼樣子 呵呵）發酵至2倍大
4.分割滾圓，鬆弛20分鐘後，擀卷鬆弛10分鐘，再趕卷再鬆弛。
5.放入土司模中，二次發酵。發至與模具齊平（我是沒有發到那樣只有8分左右，而且我分割的也不均勻呵呵）。
6.烤箱預熱180°，底層 180°烤15分鐘，蓋錫紙，轉至150°20分鐘
16樓：匿名使用者
蛋糕材料
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了
苦蕎曲奇
材料苦蕎脫苦全粉，黃油，淡奶油，木糖醇粉
做法1. 將木糖醇粉加入室溫軟化的黃油中；
2. 用電動打蛋器攪打；
3. 分次加入淡奶油，打成絮狀；
4. 篩入蕎麥麵粉，拌勻，裝入裱花袋中；
5. 擠出自己喜歡的形狀，放入冷凍室凍十分鐘；
6. 放入預熱180度的烤箱，十五分鐘（根據自己烤箱的情況調節）。
17樓：匿名使用者
烙餡餅，包餛飩，蒸包子，把肉剁碎加點韭菜，再把麵粉揉成麵糰，包餃子最好吃。豬肉剁餡，加蔥姜，鹽，醬油，味素，油拌好，熱水和麵，加2匙油，和好後醒15分鐘，便可以包餡烙餅了。
選擇麵粉的時候，我們所要得到的資訊是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產品的分類或者表示麵粉純度的等級，以及礦物質，粗蛋白等含量的表示。很多人在購買麵粉的時候會誤以為「高筋麵粉=高精麵粉」，其實「高精」的意思簡單說就是高階精製，它只表示小麥的加工工藝，並不能說明麵粉的筋度。
從影響麵粉食用品質的因素來看蛋白質含量和品質是決定其食用品質、加工品質和市場價值的最重要的因素。例如製作麵包就要用高筋小麥粉以求麵包體積大口感好；製作麵條、水餃就要用中強筋小麥粉以求其「筋道」、爽滑；而用低筋小麥粉製成的蛋糕鬆軟、餅乾酥脆。
18樓：匿名使用者
材料土豆，火腿肉，麵粉，雞蛋。調料：根據自己喜歡的加
做法家裡拿來的好多土豆，換著花樣做做吃
1：麵粉里加雞蛋調成糊狀，要稍微早點調好，會更加有筋，加了雞蛋會讓麵皮吃起來更有嚼勁
2:土豆去皮切條狀，不要太細，容易斷了，火腿肉切絲
3：熱鍋放入葷油，加入火腿絲，加土豆絲翻炒，加水，水根據自己燒的量加的。
4：等水開了，就可以把調好的麵糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入鍋，看著鍋裡的麵皮一片一片的變成黃澄澄的，亮晶晶的
看著這黃澄澄土豆，亮晶晶的面片，一定會把你的食慾勾引的滿滿的，味道真的好極了！
19樓：橘子姐
麵粉，麵粉新吃法，麵粉新做法，麵粉家常做法，麵食，美食教程，麵粉別再烙餅了，教你好吃做法，不蒸不煎也不炸，上桌連湯汁都不剩
20樓：匿名使用者
雞蛋攤餅。用水把面調成糊狀，打一個雞蛋進去，再加入紅蘿蔔絲，放少許鹽、雞精、香菜末、和蔥末，再放一點料酒攪勻，調成用勺子打起來可以自由到下，不粘鍋放一點油，不用太熱，放一勺麵糊，轉轉，烙烙，翻過來，轉轉、烙烙，大功告成
（補充一點，我常做，很好吃）
麵粉可以做哪些美食麵粉可以做出什麼美食
一 包子 麵粉1000克 發酵粉適量 肉餡750克 蔬菜適量 植物油50克 香油少許 雞精適量。包子是一種把麵粉加水 糖等調勻，製作時加入肉 菜 豆蓉等餡料，發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區，包子一般叫做饅頭。二 韭菜薄餅 做法 1.先把液體部分加入天然酵母中拌勻，然後加入...
我想用麵粉做簡單的麵食，用麵粉可以做什麼簡單食物？
有烤箱的話就方便多了，可以做很多東西。西點方面可以做蛋糕 麵包 批薩 餅乾等，中餐方面可以做月餅 麻花 包子等。雙色小餅乾 原料 無鹽奶油150克 糖粉120克 全蛋60克 低筋麵粉300克 可可粉15克 1 無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白 2 蛋打散成蛋液後，分兩至三次加入1中拌勻...
只用低筋麵粉做麵包能做成功嗎，用低筋麵粉做麵包做出來和高筋有什麼區別？？？
可以做成功。具體做法如下 1 準備材料 蛋黃5個 蛋白5個 砂糖90克。2 將低筋粉90克過篩。3 蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。4 打至蛋糊濃稠即可。放入低筋麵粉，上下翻拌均勻。5 微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。擴充套件資料 注...