1樓：仁芷文
1、把雞翅洗淨，放進容器內，灑一小把花椒，加一點料酒。
醃製15分鐘。
2、醃製好後，取出，用廚房紙略壓幹，用刀在雞翅上斜劃2到，以便入味。
3、起油鍋，將雞翅煸炒一下後，放入蔥姜大蒜炒香。
4、加料酒、香葉。
糖，倒入生抽，水後，加入醬料。
5、大火燒開後，改為小火慢燉，約半小時至湯汁比較濃稠，用大火收汁即可。起鍋前，用1勺香油翻拌一下，增加香味。
6、裝盆，上面加一點小蔥。
增加香味和色澤。一盆雞翅可以上桌了。
1、雞翅中洗淨，放入保鮮遲虛孝盒，用料酒、少許鹽醃製10分鐘。
2、炒鍋置火上，放入醃好的翅中，煎至碼稿兩面金黃，盛出。
3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥、姜、蒜爆香。
4、把煎好的翅中放入。
5、加入兩勺豆瓣醬。
少許醬油，加入適量水。
6、大火燒開，燉10分至湯汁收濃即可。
1雞翅洗淨，用清水泡製1小時以上，泡出血水，在翅中上面劃上兩刀。
2.用少許鹽五香粉。
花椒粉拌均勻醃製入味，把醃製好的雞翅均勻的沾上澱粉。
3.油燒至5成熱，入鍋小火炸熟即可。
1、將雞翅洗淨，放入碗中稍晾片刻；
2、蒜剝皮，放入器皿中搗碎（搗出汁液），將搗碎的蒜及汁倒入碗內，同譽哪時加入些許精鹽，將每一塊雞翅用蒜汁、鹽塗抹勻均後，擱置，醃十五分鐘左右也成，想充分入味的話放1-3小時比較好；
3、架上平底鍋，滴兩滴油，鍋及油熱後，將爐子的開關旋至中小火或小火，然後把雞翅乙隻只排進鍋內（可連同蒜一起入鍋），剩下的工作就是來回將雞翅翻面，隔半分鐘翻個身，直至雞翅和蒜煎至金黃。
1 雞翅洗淨濾幹後放入盆裡；
2 大蒜搗碎備用；
3 將烤肉料、清水、大蒜一同倒入容器裡調成糊狀；
4 用叉子在雞翅上扎些孔可更好的入味；
5 將紮好孔的雞翅倒入調好的醃料中，充分攪拌均勻；
6 在容器上蓋一層保鮮膜。
放入冰箱冷藏室，中間可攪拌幾次使其入味；
7 12小時候取出，將雞翅上的蒜去除後架在微波爐烤盤上，如果口味重，可在雞翅上撒些甘的烤肉料；
8 放入微波爐用中高火5分鐘烤制；
9 五分鐘後，美味的奧爾良烤翅就做成了。
2樓：我是么妹
1、將雞翅洗淨，放入碗中稍晾片刻；
2、蒜剝皮，放入器皿中搗碎（搗出汁液），將搗碎的蒜及汁倒入碗內，同時加入些許精鹽，將每一塊雞翅用蒜汁、鹽塗抹勻均後，擱置，醃十五分鐘左右也成，想充分型悄入味的話放1-3小時比較好；
3、架上平底鍋，滴兩滴油，鍋及油熱後，將爐子的開關旋至中小悄碧火或小卜運渣火，然後把雞翅乙隻只排進鍋內（可連同蒜一起入鍋），剩下的工作就是來回將雞翅翻面，隔半分鐘翻個身，直至雞翅和蒜煎至金黃。
1 雞翅洗淨濾幹後放入盆裡；
2 大蒜搗碎備用；
3 將烤肉料、清水、大蒜一同倒入容器裡調成糊狀；
4 用叉子在雞翅上扎些孔可更好的入味；
5 將紮好孔的雞翅倒入調好的醃料中，充分攪拌均勻；
6 在容器上蓋一層保鮮膜，放入冰箱冷藏室，中間可攪拌幾次使其入味；
7 12小時候取出，將雞翅上的蒜去除後架在微波爐烤盤上，如果口味重，可在雞翅上撒些甘的烤肉料；
8 放入微波爐用中高火5分鐘烤制；
9 五分鐘後，美味的奧爾良烤翅就做成了。
3樓：4y5a戴蒙刑沾
紅燒雞翅。主料雞翅10只。
輔料蔥白1段 姜5片 獨頭蒜2頭 八角1個 香葉2片 桂皮1小段 冰糖1小把 生抽1勺穗衝枯 老抽1勺 鹽小半勺。
紅燒雞翅的做法。
1.雞翅洗淨在清猜洞水中浸泡兩個判帆小時去掉血水，期間換兩次水，撈出瀝水備用。
2.準備好香料和蔥薑蒜。
3.熱鍋涼油，放入八角、香葉和桂皮小火炒出香味。
4.下入蔥、姜、蒜繼續炒香。
5.下雞翅，大火煸炒。
6.炒至雞翅表皮變色。
7.調入生抽和老抽炒出醬香味。
8.加入兩碗開水。
9.加入冰糖和鹽，蓋上鍋蓋中小火燜煮十分鐘左右。
10.大火收汁即可裝盤享用。
4樓：你曉得三
1、將雞卜運渣翅洗淨，放入碗中稍晾片刻；2、蒜剝皮，放入器皿中搗碎（搗出汁液），將搗碎的蒜及汁倒入碗內，同時加入些許精鹽，將每一塊雞翅用蒜汁、鹽塗抹勻均後，擱置，醃十五分鐘左右也成，想充分入味的話放1-3小時比較好；3、架上平底鍋，滴兩滴油，鍋及油熱後，將爐子的開關旋至中小火或小火，然後把雞翅乙隻只排進鍋內（可連同蒜一起入鍋），剩下的工作就是來回將雞翅翻面，隔半分鐘翻個身，直至雞翅和蒜煎至金黃1 雞翅洗淨濾幹後放入盆裡；2 大蒜搗碎備用；3 將烤肉料、清水、大蒜一同倒入容器裡調成糊狀；4 用叉子在雞翅上扎些孔可更好的入味；5 將紮好孔的雞翅倒入調好的醃料中，充分攪拌均勻；6 在容器上蓋一層保鮮膜，放入冰箱冷藏室，中間可攪拌幾次使其入味；7 12小時候取出，將雞翅上的蒜去除後架在微波爐烤盤上，如果口味重，可在雞型悄翅上撒些甘的烤肉料；8 放入微波爐用中高火5分鐘烤制；9 五悄碧分鐘後，美味的奧爾良烤翅就做成了。
5樓：心靈導師心心
雞翹翹用來做乾鍋雞翹翹就很好吃，做法如下：
第一步，準備500克雞翹翹，先把雞翹翹裡面的黃色塊狀物摳出來，再把雞翹翹上面殘留的毛用鑷子清理掉清洗乾淨，加上少許料酒，幾片老薑，乙個小蔥結醃製半個小時。
第二步，準備乙個土豆切成條狀，一節藕切成片，半個洋蔥切成塊，5個蒜瓣切成片態陸衫，乙個老薑切成末，半根大蔥切帆腔成粒，二荊條三根切成段。
第三步，鍋中倒上油，油熱後把醃悉棗制好的雞翹翹倒進去炸到表面焦黃撈起，再把土豆和藕片也同樣炸一下。
第四步，另起鍋放入少許油，先倒入蔥，姜，蒜，乾鍋醬一起炒香，再把炸好的雞翹翹，藕片，土豆以及辣椒段，生洋蔥依次放進去翻炒均勻，調入適量的鹽，最後撒上白芝麻，香菜即可出鍋。
6樓：天空的距離
烤雞翅之悔廳前，我們需要提前把所需食材準備好，500克雞翅中、30克奧爾良醃料。
15克蜂蜜、5克孜然粉。
以及適量白芝麻。
第一步：把買回來的雞翅中清洗乾淨，用牙籤在雞翅的表面多扎幾個小孔，我這裡準備的雞翅中是500克。大家如果特別喜歡吃的話還可以多準備一些，如果是新手在做這道小吃的時候最好少做一點，先熟悉一下基本的流程再說。
把雞翅中讓乎處理好之後放入碗裡，在上面加入超市買來的奧爾良醃料，用手把碗裡的食材攪拌均勻。攪拌的時候為了乾淨衛生著想最好戴上手套。
第二步：將粘上奧爾良醃料的雞翅中從碗裡倒入乾淨的保鮮袋裡面，把袋口綁緊，放在一邊進行坦前悉醃製，這個過程大約需要四個小時左右。等到雞翅被醃製好以後再把它從保鮮袋裡拿出來，乙個乙個均勻的擺放到烤架上面，然後進行烤制，雞翅中在烤的時候可以放在提前預熱好的180度烤箱中，大約需要烤制15分鐘左右。
第三步：等雞翅中烤制完畢後取出來裝入盤中，此時就能看到表皮呈現金黃酥嫩的狀態了，此時在上面刷上一層蜂蜜，繼續放進去烤一小會，等蜂蜜被烤制入味即可取出，在出爐的奧爾良烤翅上撒上一些白芝麻和孜然粉，香酥美味，甜軟可口的奧爾良烤翅就做好了，自己在家也能完成，口味絲毫不輸給肯德基和麥當勞裡的口味，不僅好吃還食用健康，
雞翹翹是啥
7樓：不喜主幹道
意思是雞尖雞尖雞尾上會有毒素。
8樓：水果山獼猴桃
用料：雞翅400g、清棚簡酒。
或料酒。15g、薑片1小塊、蒜片1-2瓣、油5g、老抽3-5滴、鹽1小撮、照燒汁。
生抽45g、蜂蜜30g、清酒（或料酒）30g
做法： 1、雞翅洗淨，用廚房紙橡老拭乾表面水份。在表面劃上兩刀，方便入味。
2、在雞翅中加入清酒、薑片、蒜片抓勻備用。
3、將生抽、清酒和蜂蜜攪拌均勻，調成照燒汁備用。
4、鍋中放油，將雞翅表皮朝下平鋪入鍋中，煎制兩面金黃。
5、倒入調好的照燒汁，加入醃製雞翅時的薑片和蒜片。翻拌均勻，中到大火燉煮到湯汁粘稠。
6、最後根據自己的喜好可以加入少許的老抽調節顏色，再加入適量的鹽，調節鹹度即可出鍋鏈如褲。
烤雞翹的做法
9樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法。
10樓：小廚神美食
一曲相思配烤雞，盤它！！
11樓：唯一心的海洋
雞翅下料放到烤箱烤二十分鐘。
烤雞翹如何做
12樓：一人廚
教你烤雞簡單又好吃的做法。
13樓：雙龍美食教做菜
家裡沒有烤箱不用放一滴油一滴水也能做烤雞。
14樓：南希飽飽
烤雞這樣做外皮酥脆，肉質軟爛。
15樓：小廚神美食
一曲相思配烤雞，盤它！！
蒸鹹雞的做法，怎麼做蒸鹹雞才好吃蒸鹹雞的做法步驟
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豬肚和雞怎麼煲才好吃，豬肚怎麼做才好吃？
豬肚煲土雞 材料 主料 土雞一隻，豬肚一個，配料 老薑一塊 料酒，鹽，雞精各少許 做法 1先將豬肚用麵粉灌洗乾淨，過開水後將肚身白白的一塊清除掉，然後切塊用鹽醃製5分鐘後清洗乾淨備用 2土雞用流動的水洗淨切塊。幹鍋加少許油繞鍋，將雞塊倒入煸炒至水分幹，乘出備用 3砂鍋中加入半鍋水，放入豬肚 料酒及拍...
怎麼做好吃，烤雞翅的家常做法，的做法，烤雞翅，怎麼做好吃，烤雞翅，的家常做法
奧爾良烤翅做法步驟 第一步 清洗雞翅，水中靜泡 雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根應注意雞皮完整。如果買的是凍肉需要用涼水泡軟 泡軟過程時間很久，建議直接購買未凍的 買來的雞翅在水中清洗一下，然後再換水泡一會。注 在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料。第二步 瀝淨水分，均勻扎孔 攥住雞翅甩幾下，...