1樓：匿名使用者
肉丁豆乾角的做告伍法。
步驟step
西芹刷洗乾淨，斜刀切片，用開水焯一下斷生。
步驟step
豆乾洗淨，斜刀切片。
步驟step
姜、蔥白切粒，午餐肉切片。
步驟step
鍋熱，加入模拆油、襪碼或花椒、八角和辣椒煸炒香。
步驟step
撈出炒香的調料，將姜和芹菜下鍋翻炒。
步驟step
翻炒一分鐘加入豆乾繼續翻炒一分鐘。
步驟step
加入午餐肉、蔥和鹽翻炒勻，加少許水和雞精炒勻既可出鍋。
步驟step
裝盤的菜。
2樓：暢遊在知識的海洋
主料：五香豆乾150g、瘦肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、豆鼓適量、生薑適量、蒜頭適量、地瓜粉適量。
豆乾肉丁。豆乾切丁備用。
請點選輸入**描述。
瘦肉切丁，用鹽，醬油醃5分鐘，再加地瓜粉。
請點選輸入**描述。
蒜頭，生薑切成末，和豆豉一起段則備用。
請點選輸入**描述。
鍋內放油，將生薑，蒜末，豆豉放入鍋顫鄭內炒出香味。
請點選輸入**描述。
將肉丁放入鍋中，炒半熟。
請點選輸入**描述。
將豆乾入鍋。
請點選輸入**描述。
加入醬油，鹽即可。
請點選輸入**描述。
小貼士。豆乾本就有鹽味，又握洞棚加有醬油，放鹽前最好嘗下。
3樓：推上豬肉去趕集
材料
梅花肉200公克，沙拉滲凳油2大匙，豆乾角250公鬧攜克，蒜香花生80公克，蒜末10公克，辣椒末15公克，香菜適量，醬油3大匙，砂糖1大匙，五香粉少許，肉桂粉少許，胡椒粉1/4小匙，公尺酒1大匙。
做法
1.梅花肉切小丁；香菜洗淨排放至盤面上叢彎旅，備用。
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的梅花肉丁拌炒至顏色變白。
3.於作法2的鍋中續放入豆乾角拌炒，再放入所有調味料拌炒，最後加進蒜味花生炒勻即可。
4樓：網友
1肉丁用鹽兄陵，生抽醃製2香乾切丁，姜和蒜切片，辣椒切段。3香乾用鹽 入味，4燒油，放進姜，蒜，辣椒炒香，5放進肉丁，6炒香，7放進豆腐丁，8炒勻握鬧，9淋上醬油上色，10放清水，11煮十分鐘，12放進段塵罩辣椒，13收汁，14撒上味精即成。15裝盤。
5樓：巴巴拉拉
豆角幹溫水泡軟，切段備用。
肉丁炒香調味加水，放入豆角幹燉煮。
水扒橡旅放豆角如逗幹一半即可。
煮到春凳湯汁變少，中途記得鍋鏟翻炒，避免糊鍋。
做飯是件幸福的事，祝你能燒出大家都愛吃的肉丁豆角幹！
幹豆角的做法
6樓：之浩波
首先在鍋中加入涼水，然後放入幹豆角，點火，等鍋中水煮沸以後，立即關火，蓋上鍋蓋燜大概一分鐘，然後撈出來就可以烹製或者與其他菜配。燜一分鐘的話，幹豆角的幹度和溼度剛好。
7樓：
這裡面有詳細的做法。
排骨幹豆角燜面，臘豬蹄蒸乾豆角，幹豆角燉排骨，幹豆角燒肉，幹豆角燒肉末，幹豆角炒肉條，香辣豇豆(豆角)粒，砂鍋長豆角，長豆角炒蝦公尺，豬肉燉豆角乾兒，燒肉扣豆角幹。
8樓：展教諾嫻靜
家庭最簡單的辦法就是。
用水把豆角煮熟。在外邊晾乾就好了。煮的時候水裡面要放點鹽！
幹豆角扣肉的家常做法
9樓：網友
用料 五花肉 500克。
幹豆角 80克（根據自己家盤子大小）
老抽，鹽，姜，糖，八角 少許。
幹豆角扣肉的做法。
先處理幹豆角，必須提前泡一晚上，我是中午泡的，晚上吃有點硬，我用開水煮了10多分鐘，口感勁道。建議泡好也要煮一下為好。（喜歡吃軟爛的高壓鍋壓10分鐘左右）
五花肉買那種正方形的，好切片，清洗乾淨入鍋煮一下，大約燒開水後12分左右，拿出來晾涼切片，厚薄要均勻。我是上次做甜燒白剩的，都切好片了。
接下來處理一下肉片，鍋裡倒少許油，把肉片放鍋裡稍微炒一下，下姜，八角，老抽，糖，上色就好，不要時間太長了，時間太長就會糊鍋的啊！時間太長肉片也會變成煎培根的樣子，總之不能過火，就是為了給肉片上色。注意時間。
下面找乙個比較大的碗，把肉片擺放在碗裡，放在一旁備用。
幹豆角切成一寸長的段，鍋裡放油，喜歡吃辣的可以放點辣椒，放八角，隨後倒入豆角翻炒一下，放鹽，入味就好。倒入擺放好的碗裡，上開水鍋，蒸30分鐘左右就可以了，出鍋找個合適的盤子倒扣在碗上，在反轉過來，把碗拿掉就可以上桌開吃了。
麵館肉丁香乾辣醬的做法大全,肉丁豆乾辣醬的做法,肉丁豆乾辣醬怎麼做好吃
材料食材 豬通脊bai肉 300g,黃瓜 du 1根,調料 幹澱粉zhi 1湯匙 dao15g 回鹽 1 2茶匙 3g 甜麵醬 答2湯匙 30ml 料酒 1湯匙 15ml 白砂糖 1湯匙 15g 芝麻香油 2茶匙 10ml 高湯 30ml,油 50ml 實耗15ml 做法豬通脊肉洗淨,仔細剔去肉皮和...
晾乾的幹豆角怎樣做能快速的熟透幹豆角怎樣才能泡軟
先提前將幹豆角浸泡，烹飪前再煮五分鐘即可，下面介紹做法 準備材料 五花肉150克 幹豆角100克 小蔥1棵 料酒適量 生抽適量 老抽適量 菜籽油一大勺 鹽適量 紅椒一根 生薑一塊 製作步驟 1 幹豆角提前浸泡半天，放入沸水鍋中煮五分鐘，將幹豆角煮軟。2 五花肉切片。3 放入五花肉小火煸炒，炒豬肉中的...
乾煸豆角的做法，乾煸豆角最正宗的做法
也比較好吃材料 四季豆，油，鹽，糖，大蒜，尖辣椒，花椒 豆瓣醬 1。四季豆洗淨，擇好，切成三段 2。平底鍋刷乾淨，燒熱，放四季豆下去幹炒，不停的翻動，不要讓它糊了 3。炒幾分鐘 沒有看錶 大概到四季豆縮水變軟熟透的時候，盛起待用 據說不熟的四季豆吃了會死人的說 4。到一點點油燒熱，放幹辣椒，花椒和蒜...