1樓：彭淑蘭焦雪
紫菜湯補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素b12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。
蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰碰缺，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
做法。原料：幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。
製法：按：此湯含有極豐富的礦物質，每百克含鈣343
毫克，磷457
毫克，鐵。毫克，碘。
毫克，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。適用於甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病症。健康人食用能增強智力，精力充沛，養顏明目，烏髮。
將幹紫菜泡發，用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸，放入紫菜燒一會，加入精鹽、味精、蔥花調好，淋入麻油，出鍋即成。
紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣。
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素b12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
香油紫菜湯：治便秘。
將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便則吵笑，將有害物質排出體外，保持腸道健康。
紫菜瘦肉湯：延年益壽。
每100克幹紫菜含蛋白質25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂。
豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除溼、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易於吸收，為老年高脂血症患者所適用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發，並換一兩次水，以孫含清除汙染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃！
紫菜湯。紫菜海帶湯：去脂**。
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到**塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，**效果會更加明顯。
2樓：汲楚郯戊
紫菜蛋湯。材料。
主料：雞蛋150克，幹紫菜50克，調料：香油25克，鹽3克，味精2克。
做法。1.將紫菜迅肢巨集撕成小塊；
2.將雞蛋打碎攪勻；
3.鍋上火，倒入適量開水，放入紫菜燒沸，倒入雞蛋，加精鹽、味精燒沸，出鍋裝碗，淋上香油即成。
小訣竅。食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致飢碧腹畝冊瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
紫菜的用處有什麼呢
3樓：匿名使用者
紫菜可日常食用，也可藥用。
紫菜的吃法有很多種，比如將紫菜洗乾淨泡發，可以配合西紅柿和一些其他蔬菜等做湯喝，同時在炒菜的時候適量的放入紫菜也比較美味，並且可以將紫菜切碎並且配上其他配菜一起拌飯吃，同時將紫菜切碎配合雞蛋，同樣可以食用，在日常生活中適當的食用紫菜可以達到補充身體營養的效果。
紫菜介紹：紫菜，其實就是在海中一類互生藻類的統稱。紫菜是屬海產紅藻植物。
紫櫻拿菜的葉子是一種，埋於很薄的膠質層裡的細胞結構。一般有深褐色、紅色以及紫色。除了可以熬湯做菜之外，紫菜還可以入藥。
菜被稱為「海洋蔬菜」。紫菜有點像韭菜，長成後可以反覆的採割，第一割的叫第一水，第二割的叫第二水，依次類推，其中第一水的紫菜也叫初水海苔，特別細嫩，營養也比較豐富，脊散搭但是比較難買，大家都是留著自己吃或者送人。超市裡比較好一般是水的，差掘虧的就是水的了。
挑選的時候可以仔細分辨光澤度，粗細等。
紫菜的營養價值。
由於海水蘊含極為豐富的無機成份，而紫菜又具有吸收和積蓄海水中無機質的功能，因些紫菜中的無機質含量極為豐富。
1、營養豐富，含碘量很高，可用於**因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。
2、富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、**婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為**水腫的輔助食品。
3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜的功效
4樓：乾萊資訊諮詢
紫菜的第乙個功效，能夠為機體補充豐富的碘元素，而碘元素是構成甲狀腺素重要的原料，進而通過紫菜補充的碘促進甲狀腺素，在促進機體合成代謝方面的功效會非常的明顯。
紫菜的第二個功效，從中醫食療的角度上來講能夠化痰軟堅，因此對於咽喉腫痛、癭瘤的發生，如果適當的補充紫菜，都能夠得到明顯的緩解症狀的功效。
紫菜的第三個功效，能夠養心除煩，因此對於煩躁失眠、容易發生睡眠質量較差的人，如果適當的食用紫菜通過其養心除煩的作用，進而能夠發揮出提高睡眠質量的功效。
海帶紫菜湯的做法，紫菜湯的簡單做法
夏季的情況下喝點湯，不但能夠具有止渴的實際效果，並且還能夠給我們的人體補充一定的營養成分。常常喝點湯能夠提高我們的胃口，提高我們的身體素質。如今很多人都觀念來到蔬菜水果的必要性，尤其是像海帶絲和海菜這類食材。海帶絲是一種能夠具有補血補氣 補鈣補鋅 補碘的食材，針對防止高血壓 人體脂肪多等都擁有優良的...
紫菜對身體有什麼營養好處，吃紫菜對人體有什麼好處
1紫菜對身體的好處太多了 2經常吃紫菜能強身健體 3還能補充鈣的流失 4做燙喝營養更加豐富 你好，首先紫菜裡面含有的維生素和礦物質非常多，尤其是b族維生素和維生素a維生素c維生素e含量豐富，它的蛋白質營養可以和大豆相媲美，比大米要高出六倍。是一個非常好的蛋白質 由於紫菜非常的容易被消化和吸收，所以用...
雞蛋紫菜湯的簡單做法，雞蛋紫菜湯的做法
紫菜蛋花湯的做法，廚師長告訴你雞蛋紫菜先後順序，無油少鹽味鮮。紫菜蛋花湯是一款老少皆宜的湯，主要以清淡為主，做法簡單，比熬粥節省時間，少油少鹽，常喝養胃暖胃。據研究雞蛋富含蛋白質，維生素，紫菜則含碘較高，且有鈣鐵。我們通常喜歡吃過蒸麵條來一碗紫菜蛋花湯，那滋味，美的很。西紅柿洗乾淨，取半個切成薄片。...