土豆風乾怎麼做，怎樣製作土豆乾

1樓：生活小妙招小差

把土豆洗淨備用。

土豆去皮，畢漏切成2mm的厚度。

鍋裡坐水燒開加入鹽。

加入陳醋。切好的薯片碼入燒開的鍋裡，再次煮開即可撈出。

另外準備一盆冷水，把撈出的土豆片過一下冷水。

撈出土豆瀝乾水分，碼在烤盤上。

直手弊爛接放進風爐中100度小時。

風乾好的土豆片就可以密封儲存想吃的時候拿出來油炸或者烤制卜吵啦！

2樓：劍經業

風乾犛牛肉？或許是吧，只是顯然還不夠舉攜幹。羌藏之地的特產。表面抹滿辣椒，當然還有鹽，只不過鹽在滲入肉渣旅身之後就看不見了，眼見的，就是紅紅的辣椒顆粒。

其實，這犛牛肉很香，只是有叫人受不了的辣和鹹。最簡單的吃法是直接蒸煮，然後啃食。不過。也未免單調。吃著吃著，就厭倦了。那麼，就來點花式吃法吧。

如同臘肉那般，和土豆一起如答凳蒸，讓土豆吸收牛肉的鹹香，同時又讓牛肉不再那麼鹹得讓人吃不了幾口。不喜歡辣，就使勁兒地把表面洗刷刷，徹底刷去表面的辣椒，讓牛肉呈現出真身。

肉與土豆相間擺放，可以讓土豆均勻地吸收肉味，而不會此鹹彼淡，參差不齊。最提神的，是最後那一把蔥花，蔥的發散之力裹挾著肉的鹹香，公升騰在空氣中，勾人食慾。。。

怎樣製作土豆乾

3樓：莫桃操

準備材料：土拍汪豆適量。

一、先將土豆清洗乾淨，放到煮鍋中煮熟，再盛出來放涼備用。

二、土豆煮熟後，削去土豆的外皮，然後把土豆切成4㎜的土豆片，再放置一旁備用。

三、準備乙個乾淨無襲胡仔水無油的平底容器，然後把切好的土豆放進容器裡。

四、土豆平鋪好後，把容器拿到太陽底下曬，把土豆曬至乾透為止。土豆曬乾，做則土豆乾就做好了。

土豆乾怎麼製作

4樓：莫不可明

原料。新鮮土豆、水。

打皮刀、菜板、灶和鍋、攤曬工具。

方法/步驟。

挑選和加工：挑選出好的土豆；若個別土豆外表上有疤的，用刀削掉疤；若單個土豆壞了部分的要用刀削掉壞的部分。

去皮：將土豆乙個乙個用打皮刀打掉皮。

綽水：將切好的土豆片裝進鍋裡，再蓋上蓋加熱。當水開了後將土豆片撈出瀝乾水份。

攤曬：將瀝乾水份的土豆片攤在攤曬工具上利用陽光曝曬；若是陰天就放在通風的地方陰乾；若遇梅雨天氣，必須放在灶上生微小火烤乾，否則會黴爛掉，那將前功盡棄。這樣反覆曬幾天或烤幾天黃黃的、半透明的土豆片就做好了。

包裝：將曬乾或烤乾的土豆片用完好不透氣的膠袋裝好，然後用繩子紮好袋口，防止漏氣。這樣能儲存好幾年呢。當家裡沒有菜時可以拿出來吃哦。

乾土豆片的烹飪方法：1）油炸，油燒熱後把乾土豆片放入鍋裡，待土豆片炸起泡後撈出鍋。炸熟的土豆片可以拌糖或鹽吃；2）煮湯吃，鍋內放一點油，油燒熱後再放適量的水。

將乾土豆片放入鍋內煮熟後再放入適量調料就可以當菜吃了。

怎樣製作土豆乾？

5樓：your大頭兵

做法很簡單一起來看一下吧！1、先把土豆清洗一下，全部洗好後把洗好的土豆放入蒸屜中蒸熟，也可以放鍋裡煮熟，我用的是大蒸鍋，一次就能把這些土豆全部蒸好了。2、鍋中水開後放上土豆，開大火蒸40分鐘，記得中間要添一次開水，防止鍋燒乾。

時間到後，用筷子能把土豆扎透，就蒸熟了。3、接下來把蒸好的土豆，用電風扇快速吹涼。土豆晾涼後，準備乙個乾淨的勺子和一碗乾淨的水用勺子可以很輕鬆的把皮剝掉。

剝的時候沾下水，這樣手就不會黏了。4、土豆全部剝好後，再切成3～4公釐的薄片。然後把切好的土豆片，放在透氣的工具上，放在通風太陽下曬乾，這個土豆片比較厚，第一天必須要在太陽充足下的晾曬，這樣曬出來的土豆片，成色才會漂亮，天氣不好的話，土豆片就容易發粘，發黴。

5、到了第二天，土豆已經有些幹了，記得要翻面晾曬。6、到了第三天，土豆縮小了很多倍，已經完全曬乾了，然後把它收起來。好了，土豆乾就做好了。