1樓：溫柔似水
一、蟶子的營養價值。
1.每100克蟶子，含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。
2.蟶子肉中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇。
二、吃蟶子的好處。
1.蟶子肉中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇跡敬蔽的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
人們在食用蟶子食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有非常大的幫助的。
2.蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、老年人良好的保健食品之一，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。
3.蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素a等營養元素，而且熱量也很低，因此非常適宜**期間食用。
三、蟶子的藥用作用。
1.蟶子還有一姿州定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
2.蟶子具有補陰、清熱、除煩、解酒毒等食療功效，對產後虛損、煩熱口渴、溼熱水腫、痢疾、醉酒等有一定**作用。
3.醫學工作者還發現，蟶子對因放射**、化學**後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。
吃蟶子的最佳時間。
夏天是盛產蟶稿輪子的季節，此時的蟶子最肥美。
蟶子的選購方法。
1.看蟶子殼的顏色，如果顏色是金黃色或者淡黃色，就說明殼比較薄，肉質豐厚；如果殼的顏色呈暗黑色，就說明殼比較厚，裡面肉比較少。
2.用手摸一摸。一般菜市裡的蟶子都放在海水裡養著，殼微微張開，手一碰就會閉合的，說明是活的；碰了不動，摸上去僵硬的就是死的，不要買。
3.看蟶子表面有沒有泥沙，不要以為表面有沙的就新鮮，其實這不僅加重了重量，還說明蟶子的肉裡也有很多泥沙。
蟶子泡鹽水一夜會死嗎
2樓：
親親<>
您好，蟶子泡鹽水一夜不會死亡<>
蟶子泡鹽水一夜不會死亡，但是會對蟶子的口感和營養價值產生影響。蟶子在鹽水中泡一夜，會吸收鹽分並排出體內的泥沙和雜質，差遊漏但同時也會失去一部分虛爛水分和鮮味，口感會變得柴硬。因此，建議在食用蟶子前將其清洗乾淨，然後用清水煮熟或蒸磨虧熟，這樣可以保持蟶子的鮮美口感和營養價值。
蟶子死了還能吃不
3樓：生活類答題小能手
蟶子死了不能吃。
死亡變質蟶子不可食用，已死的蟶子兩殼韌帶脫離或連在一起的殼上、蟶體因失去水分而收縮，吸水管變得乾癟而柔軟。新鮮乾淨，活的蟶子吸水管都伸出殼外，觸動後會蠕動或兩殼稍合，剝開外殼，可以發現白色的韌帶緊連著兩殼，同時有清的液體外流。
***的蟶子，個頭大而完整，肉質肥厚，色澤淡黃，質地乾燥，略帶鹹味，無破碎，沒有泥沙雜質。
蟶子選購
蟶子有兩種，一種是浸在水裡，買回家可以直接烹飪；另一種是滿身泥汙的，這種便於儲存，但烹飪之前需要用清水浸泡，去掉泥沙。過於肥胖的蟶子需要謹慎購買，有可能是注了水的，其實肉非常少。
另外可以拿起蟶子聞一下味道，如果是新鮮的蟶子能聞到海鮮的味道，但是如果聞到腥味比較濃而且帶著一點異味，這樣的蟶子就不新鮮了。
選擇蟶子的時候，可以看一下蟶子的顏色，蟶子顏色淺淡一些而且偏黃色是比較新鮮一點的。但是放的時間比較久的蟶子，顏色就會發暗黑色澤，這樣的蟶子就不太新鮮了。
蟶子死了還能吃不
4樓：生活達人小彤彤
蟶子買回來剛死還能吃，死亡一段時間就不能吃了。蟶子是一種水分和蛋白質含量很高的生物，並且生長環境不適很乾淨，本身有一些細菌，買回來通常也是在水中浸泡了很久，極易滋生細菌，因此買的時候是鮮活的，買回來才死亡，並且死亡時間較短的蟶子可以吃。
高溫天氣中，蟶子死亡4個小時左右基本就不能食用了，天氣炎熱細菌滋生快，食物變質快，死亡4個小時的蟶子會大量滋生細菌，不能食用了。天氣涼爽時，蟶子死亡6到8個小時也不建議食用了，因為蟶子通常是水養，死亡之後浸泡6到8個小時，即使沒有變臭，也會泡漲，肉質和口感改變，因此不建議食用。
蟶子儲存
1、浸泡水儲存。
若是隻是需要短時間的儲存蟶子的話，那麼其採用水進行浸泡的話就可以了，其可以鮮活的儲存蟶子。加入蓋過蟶子的水量，放入常溫下儲存就可以了，但是需要定期且頻繁的進行換水，給蟶子一定的呼吸時間，可以4-6個小時進行換一次水，不要浸泡的時間太久，以免蟶子死亡。
2、冷凍儲存。
蟶子是可以進行冷凍儲存的，將其清洗乾淨之後，放入保鮮盒中，直接放入冰箱冷凍儲存就可以了。其可以最大限度的延長蟶子的儲存時間，但是在一定程度上會影響蟶子的口感和味道，所以不建議長時間儲存。
蟶子死了還能吃不
5樓：
親親鉛臘您好，很高興為您解答。蟶子死了還能吃1、能吃：竹蟶屬於水產品，通常含有部分維生素、蛋槐歲滑白質、脂肪，以及微量元素雀裂等多種營養成分。
若機體不對竹蟶過敏，且竹蟶死亡的時間較短，如在幾個小時內死亡，同時沒有發生任何變質的現象，如未出現酸臭、發黴等情況，通常還可以吃，進食後可為機體補充部分相應的營養和能量；以上是我的全部回覆，希望可以幫助到您，祝您生活愉快~
蟶子死了還能吃不
6樓：好學者百科
一般來說，死過的蟶子不建議再食用，因為蟶子的蛋白質含量很高，死過以後容易滋生雜菌，從而很快變質，吃了對身體不好。
蟶子是一種常見的海鮮，其中含有豐富的蛋白質成分，而且由於其中攜帶有較多的細菌微生物，蟶子死亡後，在一定溫度條件下，細菌微生物很快會大量繁殖，其死亡時間超過3小時，其中的蛋白質分解腐敗而變質，人體食用後很容易引起身體不適。若是蟶子剛死，沒有超過3小時的話，那麼還是可以繼續食用的。
蟶子怎麼養不會死掉：
1、準備適量清水，然後按照的比例放入適量海鹽以模擬蟶子的生存環境。
2、然後將蟶子放入，水量稍沒過蟶子即可。
3、每個2小時換一次水，確保水中氧氣充足。
4、再將其置於陰涼處或冰箱冷藏儲存即可。
5、一般這樣可以儲存1天左右。
蟶子死了能不能吃了
7樓：生活軌跡
根據情況而定。蟶子是一種海產生譽運物，在日常環境中儲存時間並不長，很容易死亡，而死亡時間過長的蟶子中滋生了大量的細菌等微生物，蛋白質腐敗變質，人體食用後很容易引起身體不適症狀，若是蟶子的死亡時間比較長一般不建議食用；但若是蟶子的死亡時間比較短，沒有超過3小時，還可以繼續食用。 <
根據情況而定。蟶子是一種海產生物，在日常環境中儲存時間並不長，很容易死亡，而死亡時戚世間過長的蟶子中滋生了大量的細菌等微生物，蛋白質腐敗變質，人體食用後很容易引起身體不適症狀，若是蟶子的死亡時間比較長一般不建議食用；但若是蟶子的死亡時間比較短慶仔梁，沒有超過3小時，還可以繼續食用。
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