1樓：一窩裡
鍋燒烏龍麵的做法衝陸 1. 量公尺 放公尺 一般家裡兩口人 有半斤慎衝公尺夠了 2. 洗公尺兩次放水寬判殲 250克公尺放了285克水 3.
半斤公尺用一塊酒精 就夠了 4. 點燃酒精 5. 等待20分鐘左右 （一塊酒精燃盡） 6.
香噴噴的柴火飯。
2樓：沐染染染染染
食材用料。雞肉絲 一小碗。
魚豆腐切片 適量。
蟹肉 四條清好此。
甜豆莢 適量。
雞蛋 2顆。
市售包裝烏龍麵 2包。
高湯 兩大碗。
蔥花 答迅適量。
醬油 一小匙。
太白粉 一大匙。
胡椒 少許。
鹽 少許。鍋燒烏龍麵的做法。
1.煮一小鍋清水， 將面川燙散開後瀝乾， 裝碗備用。
2.少許鹽， 胡椒先將雞肉調襪敬味。再加入太白粉抓勻。熱油鍋， 先炒香蔥白， 再倒入雞肉炒散， 至變色。
3.將高湯煮滾， 加一小匙醬油上色， 少許鹽， 胡椒調味候放入魚豆腐片煮2分鐘。再放入甜豆莢略煮候撈起。
4.將一人份的面裝到沙鍋或中湯碗裡， 再將所有配料擺放在面上。
5.煮滾的高湯裡打入雞蛋後熄火。讓蛋再熱高湯裡略泡， 至蛋白凝固。將蛋小心勺到面的頂端。加高湯進麵碗裡， 撒些蛋花即可。
3樓：匿名使用者
主料。<>
請點選輸入**描述。
大公尺250克。輔料。水。
285克。鍋做旁緩燒烏龍麵的做法。
量公尺 放公尺 一般家裡兩口人 有半斤公尺夠了。
請點選輸入**描述。
洗公尺兩次放水 250克公尺放了285克水。
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半斤公尺用一塊酒精 就夠了。
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點燃酒精。<>
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等待20分鐘左右 （一塊酒精燃盡）
請點選輸入**描述。
香噴噴的純模柴火飯。
4樓：終身榮譽
做法。煮一小鍋清水，將面川燙散開後瀝乾，裝碗備用。
少許鹽，糊椒先將雞肉調味。再加入太白粉抓勻。熱油鍋，先炒香蔥白，再倒銷悄入雞肉炒散，至變色。
將高湯煮滾，加一小匙醬油上色，少許鹽，糊椒調味候放入魚豆腐片煮2分鐘。再放入甜豆莢略煮候撈起。
將歲塵一人份的面裝到沙鍋或中湯碗裡，再將所有配料擺放在面上。
煮滾的高湯裡打入雞蛋後熄火。讓蛋乎鬥禪再熱高湯裡略泡，至蛋白凝固。將蛋小心勺到面的頂端。加高湯進麵碗裡，撒些蛋花即可。
5樓：澤無小
鍋燒烏龍麵的做法 1. 量公尺 放公尺 一般家裡兩口人 有半斤公尺夠了 2. 洗公尺兩次放水 250克公尺放了285克腔哪水掘梁 3.
半伍散碼斤公尺用一塊酒精 就夠了 4. 點燃酒精 5. 等待20分鐘左右 （一塊酒精燃盡） 6.
香噴噴的柴火飯。
6樓：y顏十二
1.首先我們把湯鍋倒入水煮滾。稿扒野團。
2.接著在鍋中放入烏龍麵。
3.然後放入鮮蝦鍵脊昌、火鍋料、蛤蜊、山茼蒿。
4.倒入和風醬油煮至蛤蜊開口即可。
7樓：無雅詩
鍋燒烏龍麵的好吃做法
食材烏龍麵
配料。蝦仁兒/青豆仁 / 料酒 / 胡蘿蔔。
椰漿 / 咖哩醬 / 大蔥 / 生薑。
烹飪步驟】1、醃製蝦仁：放入料酒，胡椒粉把蝦仁用手抓敏嫌勻醃製15分鐘。
2、切配料：大蔥切碎，生薑切片，胡蘿蔔切丁。
3、翻炒：鍋橋畝手裡放油，先後放入生薑，胡蘿蔔青豆仁，蝦仁下鍋翻炒均勻，翻炒均勻。
4、配料炒好放入適量開水燒開，加入咖哩醬，椰漿，適量鹽，再次燒開後放入烏龍麵煮3~5分鐘即可出鍋。
營養價值：胡蘿蔔營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿蔔素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿蔔可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，降糖降脂，有效清除腸道自由基，從而耐世起到排毒的作用。
中醫認為，胡蘿蔔味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
咖哩主要的營養成分是薑黃粉、川花椒、胡椒、八角、丁香等含辣味的香料，它能促進唾液和胃液的分泌，從而增加胃腸蠕動，增進食慾。
咖哩還能促進血液迴圈，從而達到發汗、祛溼的目的。咖哩中的薑黃具有行氣、活血、止痛的作用，對於婦女經痛、風溼肩臂痠痛等有很好的療效。咖哩所含的薑黃素，具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能。
另外還有協助傷口癒合的作用，預防老年痴呆症的作用等等。
鍋燒海鮮烏龍麵怎樣做？
8樓：匿名使用者
材料
鮮蝦2尾，透抽60公克，蛤蜊4顆，魚板1片，金針菇10公克，洋蔥1公克，蔥段少許，雞蛋1個，烏龍麵150公克，高湯350㏄，鹽1/2茶匙。
做法
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
2.透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。
3.洋蔥洗淨切絲備用；金針菇洗淨備用。
4.將高湯放入鍋中煮至滾沸，放入烏龍麵、作法1的蛤蜊、作法2的透抽片、鮮蝦、作法3的洋蔥絲、金針菇、魚板以及鹽，再打入雞蛋煮至蛤蜊張開，撈除浮沫、放上蔥段即可。
9樓：網友
工藝：煮海鮮麵的製作材料：
主料：小麥麵粉100克。
輔料：乾貝20克，海帶(鮮)20克，海藻20克，調料：鹽5克，大蔥10克，植物油30克。
海鮮麵的做法：
將海藻、乾貝、海帶洗淨，切成小顆粒待用；
2. 將素油放入炒鍋內，待油熱至六成熱時，入蔥末爆香；
3. 再加入海藻、乾貝、海帶炒勻；
4. 加入300亳公升清水用文火煮25分鐘，加鹽盛起待用；
5. 將麵粉用清水和勻，揉成麵糰，用擀麵杖擀成薄片，切成麵條；
6. 在沸水1000毫公升中，下入麵條煮熟，撈起盛入碗內；
7. 加入海鮮蓋在面上即成。
10樓：江蘇新東方烹飪學院
a.雞肉30公克，烏龍麵1包，蟹肉條1條，蛤蜊3顆，鯛魚片25公克，蝦2支，白菜100公克，香菇1朵，四季豆1支，b.蛋1顆，湯汁：
300公克，柴魚味素1公克，味林25公克，淡色醬油15公克，公尺酒5公克，鹽1公克。
1.將材料a烏龍麵條氽燙開撈起、瀝乾；其餘材料分別處理乾淨後備用。
2.湯汁材料混合均勻，再煮開後備用。
3.依序將作法1的材料擺放入作法2的湯汁中煮開，再煮約3分鐘後打入蛋續煮約2分鐘即可。
11樓：天邊一朵雲水瓶
做法step11:麵條用沸騰的水燙過瀝乾，用大碗先裝著；海苔剪成細條狀；紅蘿蔔與木耳切絲；金針菇、秀珍菇與青江菜切成段狀；金針花洗淨。step22:
開大火，鍋中加入適量的清水，先把比較慢熟的紅蘿蔔與青江菜梗放入。step33:水開始沸騰時，把木耳、金針菇、秀珍菇與金針都放入鍋中，轉小火，加入適當的鹽調味。
step44:煮約3分鐘後，把青江菜葉加入，稍微攪拌一下。
12樓：淡定你好
想要做這種海鮮烏龍麵，其實非常簡單，到最後煮完面裡面放一些海鮮，比如說海兔或者是海帶，或者小蝦公尺這些都會提高烏龍麵的鮮味。
13樓：仙秋梵宜
蝦仁 5顆，水煮蛋 一顆，魚板 3片，蛤蜊 5顆，龜甲萬料亭和露 20cc,水 200cc,烏龍麵。
炒烏龍麵的推薦做法？
14樓：網友
材料。主料。
麵條(標準粉)80克，圓白菜10克，胡蘿蔔10克，香菇（鮮）10克，雞肉15克。
輔料。白芝麻3克，調料。
色拉油5克，鹽2克，醬油2克。
做法。做法一。
1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗幹知消臘淨的大公尺，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大公尺都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大公尺煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床後，大公尺和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮。
做法二。1. 將烏龍麵用熱水燙過，弄搭滑散。高麗菜，胡蘿蔔，生香菇切成細絲。
2. 平底鍋中放入油燒，依序放入雞肉和蔬菜，翻炒後再加入水煮過的烏龍麵和2大匙水，炒煮片刻，最後用鹽、醬油調味。
3. 撒上橋亮炒過的白芝麻。
炒烏龍麵的製作要訣：口味清淡，是健康食品的好搭檔。
15樓：心沒有停的地方
用料 烏冬麵 1包 洋蔥 半個 青椒 1個 蠔油 1勺 瘦肉 少許 生抽 少許。
味精 少許 料酒 少許 地瓜粉 少許 白砂糖 少許 食用油 些許。
蒜頭 1瓣切片。
炒 烏冬麵的做法。
烏冬麵備好炒 烏冬麵的做法 步驟1
放入沸水中煮兩分鐘撈出備用炒 烏冬麵的做法 步驟2豬肉切薄片加入生抽，味精，料酒醃製，再加入地瓜粉拌勻炒 烏冬麵的做法 步驟3
洗淨洋蔥去皮切絲炒 烏冬麵的中攜首做法 步驟4洗淨青椒去籽切絲炒 烏冬麵的做法 步驟5
鍋熱，下油，熱後下蒜片爆香，下肉片爆炒再倒入賣數配菜爆炒，接著倒入烏冬麵翻炒，加入蠔油，起鍋時加些許白砂糖和黑胡椒隱鎮碎炒勻，熄火裝盤。美味。
16樓：帶檔滑行
材料。烏龍麵1人份，豬五花薄肉片神笑60公冊瞎段克，洋蔥1/3顆，高麗菜80公克，青椒40公克，黃甜椒40公克，紅甜椒40公克，水40㏄，柴魚醬油1大匙。
做法：1.烏龍麵汆燙後撈起、瀝乾，備用。
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入肉片炒至上色，再依序加入洋蔥絲、高麗菜片、青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲略炒均勻。
3.於作法2的鍋中續加入作法1的烏龍麵，再加入所有調味料充分拌炒均勻入味州譽即可。
17樓：淡水羅卜
沒啥特別的，就是麵條比較粗而已，先煮運檔並一鍋開水，然後下烏龍麵，因烏龍麵是粗麵，所以多煮一會兒，把麵條煮熟撈出過涼水備用。旁跡然後起鍋燒油，油熱下配菜，想吃青菜燒青菜，想吃蕃茄燒蕃茄，把配菜弄好，再倒入麵條，翻炒蠢畢一下盛出即可。
18樓：匿名使用者
材料。烏龍麵2食"，"豬肉100g"，"洋蔥80g"，"紅蘿蔔30g"，"小白菜100g"
做法。1、將蔬菜洗淨，紅蘿蔔切絲、洋蔥及小白菜切段。
2、依序將洋蔥、紅蘿蔔、烏龍麵、高湯等食材平鋪放入讓舉昌鍋內。
3、裝上攪拌器，設定答帆【自動4-5】，等待約20分鐘坦扒。
4、料多味美的炒烏龍出爐囉~
什錦烏龍炒麵的做法？
19樓：推上豬肉去趕集
材料。熟烏龍麵500克，三層肉適量，紅蘿蔔1/3條，芹菜2株，大白菜適量，竹輪1條，﹝醃料﹞醬油1大匙，﹝醃料﹞蠔油1小匙，﹝醃料﹞味霖1小匙，﹝醃料﹞料理公尺酒1小匙，﹝醃料﹞黑醋2大匙，﹝醃料﹞鹽巴1小匙，蒜頭2~3顆，水1小杯，沙拉油1小匙，洋蔥1/4顆，﹝醃料﹞白胡椒粉適量。
做法。1、食材準備：將芹菜、紅蘿蔔、三層肉切絲、大白菜切塊、竹輪切片、蒜頭切片、熟烏龍麵用水沖洗(可以先去除一些油脂)
2、起油鍋，油熱後放入豬肉絲，炒至金黃色後放入蒜頭片續炒，加入洋蔥炒軟之後，在依序放入紅蘿蔔、大白菜，此時將醃料一一放入，將食材大致炒軟，有點像湯的感覺。
3、待香氣出現後，依序放入芹菜、竹輪、烏龍麵拌炒，炒至湯收9成幹即完成。
燒新鍋的正確方法，新鍋正確開鍋方法
有社會經驗的人都瞭解新鍋在宣佈應用以前要 開關 這一方式就會有很多種多樣了。第一便是常見的用帶皮的肥豬肉在燒開的炒鍋上擦抹，第二便是應用植物油塗在燒開的鍋上，第三是用炒鹽的方式，第四是用草灰擦。無論是哪一種的目地全是以便除去炒鍋的臭味及其讓炒鍋不鏽蝕。方式一 新炒鍋應用前先將鍋燒熱，再倒上一些植物油...
的做法，海鮮一鍋燉怎麼做好吃，海鮮一鍋燉的家常做法
主料 團蟹1個 香螺2個 蛤蜊200g 花蛤100g 白蛤100g 蟶子100g 泥螺適量 蝦適量 輔料 姜適量 蔥適量 料酒適量 胡椒粉適量 1 將食材準備好清洗乾淨 2 鍋里加水將食材放入，先大火再小火煮即可。具體做法 1.準備好食材 2.把這些食材，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨...
紅燒肉把鍋燒糊了,怎麼把鍋洗乾淨
如果糊鍋 了不妨來嘗試下面的幾種辦法 一 刷糊鍋 1 用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球 2 山裡紅可去糊鍋底 燒飯 炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開 ...