製作豌豆山藥糕需要準備哪些食材?

2025-04-23 15:55:41 字數 2590 閱讀 9945

1樓:牙牙摳娛樂

豌豆山藥糕,特別清爽香甜的一道糕點,吃起來細膩綿密,口感極佳,並且這道營養價值極為豐富,老人和小孩都很適合吃。

製作這道糕點,所需的食材並沒有多複雜,我們只需準備兩根上好的山藥,以及一盒子新鮮豌豆,牛奶,雞蛋、玉公尺澱粉、高筋麵粉等。首先,我們要將山藥去皮,切成小塊,然後上鍋蒸上二十分鐘,把蒸好的山藥放入大碗裡用勺子碾壓成泥,然後再把豌豆用破壁機攪碎,打成豌豆漿,把豌豆汁倒入山藥裡,打上兩個雞蛋,倒上適量的牛奶,再把豌豆汁倒陪配拆進去,最後再放一些玉公尺澱粉和高筋麵粉,用小鏟子攪拌到無顆粒的麵糊,然後我們麵糊倒入乙個長方形的蒸盒子裡,再加上一些蒸熟的豌豆粒,如果喜歡甜一點的,可以放一些糖進入,然後放賣空入蒸鍋裡,再蒸十分鐘,取出之後,把它切成小塊,那麼豌豆山藥糕就做好了。其實這種糕點做法一點都不復雜,但是需要大家格外仔細。

看似這道糕點做法蘆棗很簡單,但其中也是有很多門道的,首先,山藥和豌豆都是可以蒸熟的,如果我們嫌蒸山藥麻煩,也可以直接把山藥塊和豌豆粒放到破壁機裡,然後再加入麵粉等食材,也是可以的,只不過用蒸熟的山藥泥做出來的豌豆山藥糕,會更加細膩一些。另外,如果是夏天想吃冰一點的豌豆山藥糕,其實也是可以的,我們只需要把山藥和豌豆蒸熟以後,放入碗裡按壓成泥,然後加上一點玉公尺澱粉和牛奶,把它倒入盒子裡,放入冰箱的冷藏裡,冰上幾個小時,取出來之後,就會有冰冰涼涼的感覺,吃起來山藥和豌豆的味道都很清爽。還有就是,如果大家喜歡口感甜的一點的,也可以在豌豆山藥糕上淋上一些蜂蜜或是桂花糖漿或是山楂糖漿,一起蘸著吃,口感更加。

豌豆中含有很多纖維素,對於降血糖有一定效用;而山藥是特別有營養的乙個蔬菜,它能夠健胃通腸,還能滋陰補肺,這兩種食材放到一起就會營養加倍了。

2樓:網友

需要準備的材料,有豌豆,山藥,雞蛋,還緩數核應該準備番茄醬,需要準畢滾備的工具有料理擾掘機,矽油紙,盤子,打蛋器,鍋,碗,空氣炸鍋,烤箱。

3樓:帳號已登出

山藥,雞蛋,豌豆,前渣紅棗,花生,芝麻醬,這個東西的製作是慧叢悄非常簡單的,使用的鄭鉛食材不是特別的多,味道非常的好。

4樓:結婚發的

山藥,豌豆,雞蛋,紅棗,花生,這些材料一定要準備好,這樣才能夠製作出完美的豌豆山藥糕。

把山藥蒸熟就可以做成的糕點,山藥可以做哪些糕點

5樓:網友

第一步:準備食材。山藥2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯公尺粉20克。

第二步:將山藥去皮蒸熟。(在去皮清洗山藥的時候建議戴上手套,以免手癢。)

第三步:將蒸熟的山藥用勺壓成泥。

第四步:為了山藥糕的口感更好,建議把山藥泥過一次篩。

第五步:將蔓越莓切碎,然後和白糖一起放入山藥泥中攪拌勻均。(如果這時候比山藥泥比較幹,可以適當的放一點牛奶。)

第六步:把糯公尺粉放入鍋中,小火不停翻炒,直至顏色微黃成熟時關火。(炒一點糯公尺粉,是用來粘在山藥糕表面,防止一會造型的時候粘連。)

山藥豆糕的做法家常做法

6樓:網友

做法:1、山藥洗淨,去皮,切小塊,蒸熟或微波15分鐘後,取出壓成泥,趁熱加入牛奶和忌廉拌勻。

2、鍋中燒溫水,將全蛋+糖的打蛋盆放在上面,隔水加熱打發至3倍,用手指挑起蛋液十分鐘不滴落,此打發大約3-5分鐘。

3、將山藥泥加入打發的蛋液,輕輕拌勻。

4、篩入低粉+泡達粉(提前過篩兩遍),輕輕拌勻,分別倒入大紙杯。

5、烤箱165度(提前預熱),倒數第二層,40分鐘取出,不需倒扣。

山藥糕點是怎樣做的呢?

7樓:四姐愛做美食

山藥甜點怎麼做?把山藥蒸熟壓成泥倒入白糖,把調好的山藥當我秀花袋中,然後擠出,倒入湯汁。

山藥糕點是如何做的呢?

8樓:淘淘趕海呀

山藥甜點怎麼做?把山藥蒸熟壓成泥倒入白糖,把調好的山藥當乎中我秀花袋中毀頃毀,然後擠出,纖備倒入湯汁。

山藥粉可以做什麼糕點

9樓:網友

很多的,就看你喜歡吃什麼了。

怎麼做豆沙山藥糕呢?

10樓:小知74302輪柑

材料。主料:紅豆100g,山藥100g

輔料:玫瑰醬適量。

做法<>

1、醃製好的,已經進過發酵的玫瑰醬。

2、取出需要的量。

3、蒸熟的山藥去皮碾成泥。

4、山藥泥放入大碗中,淮山藥就是好,很面,泥一點都不溼,可以隨意調配,依然容易成型。

5、蜜紅豆倒入山藥泥中。

6、玫瑰醬也加入,攪拌均勻。

7、用模具壓成型。

8、脫模即可享用。

9、最後用青菜裝飾一下,讓它看舉豎起來漂亮些。

材料。山藥,糯公尺粉,大公尺粉,綠茶粉,水,白糖,蜂蜜。

做法。1、山藥去皮切段大火蒸熟;糯公尺粉,大公尺粉,綠茶粉和水混合均勻;把麵粉拌成粉漿靜止;

2、蒸好的山藥加白糖、蜂蜜拌均勻;

3、把麵粉漿放入蒸鍋大火蒸制15分鐘;

4、麵糰擀成面片,藥餡均勻的抹在上襪答閉面;

5、捲成長告裂條切成小段即可。 太有愛啦~

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