1樓：幸福小豬豬
做烏雞煲湯的時候，裡邊加入一點小茴香，花椒，桂皮，白朮，八角，料酒和老抽，做出來的味道更鮮美可口。
2樓：情感週末
可以放一些辣椒和一些枸杞進去，可以使這道湯更加的鮮美，因為辣椒去腥，枸杞補身體。
3樓：養桖蓮
小白菜，枸杞，黃杞，冬瓜，山藥，香葉，黃芪，八角，茴香，桂皮，當歸，沙姜，紫蘇，薄荷，花椒。
做烏雞煲湯的過程中，放些什麼調料能夠使這道湯更鮮美？
4樓：王老師聊家居
做烏雞煲鎮哪友湯的過程中，放些什麼調料能夠使這道湯更鮮美？開轉小火燉，竹筍最後加入能保持脆嫩的口感，千萬不要和雞肉一起加入。
看上去油光光的，其實一點都不膩，開鍋的時候香味撲鼻，一口下去，好吃還不長肉。選用2000克的土雞燉湯，因為農戶人家養的土雞，養到8個月是最好吃的，這時候的雞肉質特別鮮嫩。
在我們泰安地區燉雞湯的時候喜歡放入大量的生薑，而且用的是老薑，老薑不僅能調味，減去雞肉的腥味，還有開胃健脾，提神健腦，驅寒，抗炎等功效。
我在這基礎上又加入了幹竹蓀大蔥20克，姜5克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克，鹽10克 。教您四物燉雞湯怎麼做，如何做四物燉雞湯才好吃 將雞宰殺後放血，用熱水燙去毛，斬去腳爪。
雞湯是我們生活中很常見的一種美食，燉雞湯是很有講究的，將不同的食材同雞湯一起燉煮，產生出來的口感和營養也是不同的。那很多人會有疑問：燉雞湯放什麼好？
下面我就分享一下，用涼水清洗兩遍，將雞塊和用料放入砂鍋內，大火煮開轉小火燉三個小時，出鍋前加少量的鹽調味，這樣美味的雞湯就可以緩稿喝了，味道鮮美，營養豐富，最適合老人，小孩，孕婦喝！
眾所周知，雞湯喝的是鮮香味美而湯清。所以不管加什麼燉，首先雞肉的處理很重要，在雞肉斬塊以後，用冷水焯水，使血沫御槐充分去除，再用清水洗淨。
然後，熱鍋下油，下薑片將雞肉煸香，水大水煮沸，撇去浮末，加入黃芪、甘草（這幾樣超市一般都有），算是溫補。還可以加棗、黨參、當歸什麼的，看個人需要吧， 小火燉乙個小時左右，就可以出鍋啦。
烏雞煲湯營養豐富，那你知道放什麼配料才好嗎？
5樓：士多啤梨醬愛上妮
芝麻杞子烏雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：烏髮食譜 壯腰健腎食譜 產後調理食譜 貧血食譜。
2. 烏雞洗淨，去毛，去內臟。
3. 杞子洗淨。
4. 生薑去皮洗淨，切2片。
5. 紅棗去核。
6. 將以上材料放入煲滾的水中。
7. 用中火煲3小時後以細鹽調味，即可飲用。
6樓：路邊的風兒
可以在煲湯的時候放一些紅棗，花生，桂圓或者是冬瓜，以及白蘿蔔，能夠讓湯更加滋補，更加好喝。
7樓：天才人物我無敵
我們可以加入適量的枸杞大棗，還可以放入適量的山藥，這樣燉出來的烏雞湯特別的有營養，而且味道也特別的美味。
調味作料應該如何放，煲湯的時候應該放什麼調味料呢？
一般鹽即可。砂鍋蓮藕排骨湯做法 主料 蓮藕400克 排骨500克 輔料 鹽適量 姜一個 1 將豬排洗淨剁成塊狀 2 蓮藕削去外皮 洗淨，特別注意藕節部位和蓮藕的大小孔道的清洗 蓮藕輕輕拍破，再切成厚約1 2釐米的藕段，以清水浸泡備用。3 將豬排放入開水中汆燙去血水後，沖涼，洗淨備用。4 將汆燙後的排...
做白蘿蔔湯放什麼調料，白蘿蔔和什麼搭配煲湯比較恏
排氣 白蘿蔔湯的做法1.白蘿蔔洗乾淨切成1釐米厚的片2.水開了放入白蘿蔔,煮變透明瞭,加入鹽,香油,關火放香菜。白蘿蔔 一根蝦皮 一小把胡椒粉 適量 香草葉 少許 鹽 適量 雞精 少許 雞精 少許 做法 1 蝦皮過水洗淨,並且泡五分鐘去去鹹。2 白蘿蔔可切絲,更方便是可以拿器具擦絲。3 鍋內燒開水,...
榴蓮的殼用來煲什麼湯好 放什麼料好 有什麼作用
榴蓮煲雞 用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。材料，乙個榴蓮裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裡備用 乙個榴蓮裡面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的 如果買的是 金枕頭 這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯 放在水裡洗淨。兩斤以下的小種雞乙隻。做法 雞殺好去毛去內臟洗淨，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子...