1樓:生活達人樂佳
水煮雞胸的煮熟時間主要取決於雞胸肉的大小及厚度,一般情況下需要約8分鐘左右。
具體操作步驟如下:
1.將雞胸肉洗淨,在表面抹上一些鹽和料酒,拌勻醃製15-20分鐘,這樣可令雞肉更加嫩滑。
2.取一鍋清水,使水沸騰後,放入醃製好的雞胸肉,然後轉小火煮。需要注意的是,放入雞胸肉後,要迅速用筷子扒散,以免雞胸肉粘在一起影響煮熟效果。
3.水煮雞胸的時間一般在8分鐘左右,但具體時間應根據雞肉的大小和厚度而定。可以用筷子或者剪刀等工具在最厚處剪開檢查是否已經煮熟,如果雞肉內部不再生粉,顏色也沒有粉紅,那麼就代表雞肉已經煮熟了耐遊。
4.待雞肉煮熟後,關火撈出,將雞肉放入涼水中稍稍浸泡,這樣可使雞肉更加滑嫩。然後,將雞肉撈出瀝乾水分用刀切成均勻的塊狀備用即可。
總之,煮水雞胸昌梁銷肉時間以雞肉熟透為準,同時可以根據個人口感和健康需求作渣賣些微調,確保食用安全和口感好。
2樓:網友
水煮雞胸肉一般需煮10分鐘左右即熟。具體時間需根據雞胸大小區分:
1、如果是煮整塊的雞胸肉,一般冷水下鍋煮10分鐘即熟。雖然雞胸肉蛋白含量很姿好睏高,但是因為是整塊下鍋的煮,雞肉內側受熱不足難以完全煮熟,並且冷水下鍋受熱比較慢,所以需要煮15分鐘才能熟透;
2、如果是煮對半切開雞胸肉塊,一般冷水下鍋煮8分鐘即熟。因為雞胸肉已經對半切開,所以受熱面襪塵積會增加一倍,因此在時間上可以適當縮短5分鐘即熟;
3、如果是煮雞胸肉小粒,一般冷水下鍋煮5分鐘即熟,熱水下鍋煮2分鐘即熟。因為雞胸肉切成小粒受熱跡念面積最大,在水煮過程中可以更快受熱更快煮熟定型,並且去除血水更快,所以煮5分鐘足夠。
3樓:我的天哪好難瞿
這個我很有發言權,做了很久時間滲慧的雞胸肉終於發現一種簡單好吃的做法:鹽,胡椒生粉醃製10分鐘,少油煎至肉變色豎孫,加少量熱水蓋蓋子加餘喊鏈熱1分鐘左右至全熟即可。
雞胸肉煮幾分鐘會熟
4樓:權墨傾宬
1 雞胸肉煮多久才熟。
10分鐘左右即可。
一般來說煮雞胸肉的時間在10分鐘左右就差不多了,若是煮制的時間太久,或者是火力太大的話,很容易導致雞胸肉煮柴。
煮雞胸肉10分鐘的時間只是乙個基礎時間,具體的時間還是需要根據每個人的實際情況而定的,例如家中火力比較大的話,那麼煮制的時間相對應要減少。
其次若是將雞胸肉切成小塊的進行煮制的話,那麼其煮制的時間就會更加的短一些,具體可以根據雞胸肉的成熟程度而決定時間。
2 白水煮雞胸肉如何不柴。
白水煮雞胸肉想要其不柴的話,那麼其可以採取先煮後燜的方式來煮制雞胸肉,這樣可以減少雞胸肉的煮制時間,同時使得雞胸肉的肉質更加嫩。
白水煮雞胸肉的話,可以先進行的大火煮開,煮制4-6分鐘左右,然後就可以關火了,然後利用開水的餘溫來慢慢的加熱雞胸肉,這樣就可以避免雞胸肉因為火力太大而導致肉質變柴。
其次還可以採用醃製的方式來使得其雞胸肉的肉質變嫩,在雞胸肉中加入一些酸性的食物,例如檸檬等,這樣可以使得肉中的蛋白質產生變化,從而變得嫩滑。
3 雞胸肉煮熟可以放多久。
8-24小時不等。
雞胸肉是一種蛋白質含量非常高的食物,一般來說是不建議存放的時間太長的,不僅其營養價值和口感會下降,而且還容易出現變質的現象。
雞胸肉一般建議放入冰箱進行冷藏,然後隔天就吃掉會比較好,最好是不要超過24個小時,這樣的雞胸肉口感是比較好的。
4 雞胸肉煮完像爛了似的怎麼回事。
煮制時間過長。
雞胸肉煮完之後變爛了,其有可能是因為煮制的時間太長了,其肉質已經被高溫破壞了部分,所以其肉質會變爛了,同時其肉質也會變得十分的柴、老。
不新鮮還有乙個原因可能是因為雞胸肉本身不新鮮,肉質十分的鬆散,從而煮製出來其就很像是爛掉了,這種雞胸肉是不建議食用的。
5樓:生活達人小蔣
回答您好,水煮雞胸肉一般煮10-15分鐘左右即可,具體時間根據煮制的實際情況來決定,但是一般不需要煮很長的時間,以免將雞胸肉煮老。
雞胸肉其中的蛋白質含量很高,脂肪含量低,是屬於比較容易煮熟的食物,一般一整塊的雞胸肉直接放入水中煮制的話,其煮制15分鐘左右即可,切開煮的話,其煮制的時間則越短。
而具體的煮制時間還跟雞胸肉的用量、火力大小有關係,用量越多煮制的時間越長,火力越大煮制的時間短,一般雞胸肉的肉質變白,整體變得偏硬,就證明其差不多已經熟了。
6樓:七公主說美食
煮雞胸肉的時候,時間要剛剛好,否則就會太老。
水煮雞胸多久能熟
7樓:新左右
雞胸肉煮10到15分瞎友散鐘左右就熟了。具體時間磨氏根據煮制的實際告廳情況來決定,但是一般不需要煮很長的時間,以免將雞胸肉煮老。
8樓:天空的距離
水煮雞胸肉是一道營養又健康的菜。是健身達人的最愛羨者。黑椒汁伴著吃,不會腥,肉也不會柴。
1、雞世派蘆胸肉切薄片,加料酒鹽澱粉,抓均備用。
2、爆香一下蒜片花椒幹辣椒(辣椒量看自己)豆瓣醬,炒出紅油加水,煮開後加醬油料酒糖,湯底加蓋煮一段時間。燙一下青菜,撈起來墊在碗底,水再次大開了,丟醃製好的雞胸肉,動一動肉片,保證全部有煮到搜帶,再次大開,就可以撈肉片了。
3、肉片鋪開放入碗裡,湯加適量,肉表面撒上孜然粉花椒粉蒜蓉和蔥段(吃辣的可以再加一點辣椒麵)。
4、潑熱油,吃吧。
水煮雞胸肉要煮幾分鐘才會熟啊?
9樓:網友
一、雞胸肉水煮幾分鐘最好。
一般水煮雞胸肉10~15分鐘就會煮熟,因為雞胸肉中含有較為豐富的蛋白質,並且這種蛋白質人體是極易消化、吸收和利用的,一般來說大概煮10-15分鐘就可以吃了,如果煮的時間太長的話,在一定程度上還會降低肌肉老枝的口感。但是雞胸肉具體要煮多長時間,還是要根據雞胸肉的大小、肉質等來決定。如果你要煮的是飼養場常見的的肉雞,需要將其先切成中等大小的塊,煮大概10分鐘就可以食用。
但是如果你吃的是農家放養的土雞得話,切成中等大小快煮10分鐘是不行的,因為在農家放養的土雞養的時間比較長,並且也長時間的運動,所以土雞的肉質相對於土雞來說是比較老的,但是如果你是將土雞的雞胸肉切成片來進行蒸煮的話,這樣大概4-5分鐘也是侍物敏可以用來吃的。
二、雞胸肉鎖住水分最鮮嫩的吃法。
首先將雞胸肉切成薄片,之後將雞肉的兩面都撒上食用鹽和黑胡椒進行醃製方便入味,醃製完了之後將雞肉的兩面沾上面粉,之後再次過上雞蛋液後在將雞肉沾上面包糠。熱鍋後在鍋中放上橄欖油,等橄欖油熱熱了之後將沾好麵粉的雞肉放入橄欖油中進行炸制。
因此如果水煮飼料廠螞襲中的肉雞隻需將其切成中等快進行水煮大概10分鐘左右就可以進行食用了,但是如果是土雞的話要想吃水煮的雞胸肉,則需要將土雞的雞胸肉切成薄片在放入水中進行蒸煮,這樣大概需要4分鐘左右就可以進行食用了。
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