1樓：勢曼華楚戌
主料。2人份。
紫薯120克、蝦3只、荸薺20克、雞蛋1個、麵粉10克。
輔料。精鹽2克、料酒2克、食油400克。
紫薯雞蛋蝦仁丸子步驟1
原料：鮮蝦、雞蛋、紫薯（蒸熟的）、馬蹄、麵粉（忘拍了噢）步驟2蝦去皮去頭去蝦線，切成小丁，裝入小碗中加入鹽、料酒拌勻。
步驟3將紫薯壓成泥，馬蹄切小丁。
步驟4馬蹄丁加入紫薯泥拌勻。
步驟5再將蝦丁與麵粉加入紫薯泥中，攪拌均勻。手上沾點水，將紫薯蝦仁餡團成圓形。
步驟6鍋中加入食用油，油加熱至6成熱時，將紫薯蝦仁球放入鍋中，不要攪動，待紫薯蝦仁球浮起，再輕輕用勺推動，炸至顏色均勻即可撈出。
步驟7成品。
2樓：貢永芬夫君
紫薯能和蝦一起吃，兩者互不相剋。
蝦不宜與以下食物同吃：
1.蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2.蝦+芹菜：傷元氣。
3.蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒。
4.蝦+烏雞：中毒。
5.蝦+山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
6.蝦+葡萄：身體不適。
7.蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石。
8.蝦+維生素c：產生砒霜會中毒。
9.蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、噁心。
紫蝦怎麼吃
3樓：血刺熊貓
將紫蝦洗淨，瀝乾水分下鍋中，用中小火煮後，起鍋晾涼。紅辣椒去蒂、籽，洗淨，切成末。蔥姜洗淨，蔥切蔥花，姜切末。晾涼倒入盆中，加鹽、薑末、紅辣椒末拌勻。 <
1、將紫蝦洗淨，瀝乾水分下鍋中，用中小火焙至斷生，起臘大滑鍋晾涼。
2、紅辣椒去蒂、籽，洗淨，切成末。
3、蔥姜洗淨，蔥切蔥花，姜切末。
4、晾涼倒入盆中，加鹽、薑末、紅辣椒末拌仿鬥勻。
5、下秈公尺粉一同拌勻，裝小口深形陶壇中，邊裝邊用乾淨的木棒按實。
6、取潔淨的荷葉一張蓋在壇中的蝦面上，再用潔淨稻草把子封住壇口，倒立於淺型盆中，注入潔淨的水，以密封壇口。
7、輪臘將制好的蝦，下入七成熱的油鍋中，用鍋鏟不停地炒勻。
8、炒至油滲入菜中後烹入清水40毫公升，蓋上鍋蓋，略燜3分鐘，反覆翻炕至蝦熟透鬆散時，下入蔥花炒勻起鍋裝盤即成。
蝦和紫薯能一起吃麼
4樓：小王子精選**
可以一起吃，可以做成紫薯蝦仁丸子。
準備材料：紫薯 120克、蝦 3只、馬蹄 20克、雞蛋 1個、麵粉 10克、鹽 2克、料酒 2克、食用油 400克、生菜 適量。
一、蝦去皮去頭去蝦線，切成小丁，裝入小碗中加入鹽、料酒拌勻。
二、然後將紫薯壓成泥，馬蹄切小丁，放一起攪拌軍人放旁邊備用，如下圖所示。
三、再將蝦丁與麵粉加入紫薯泥中，攪拌均勻，手上沾點水，將紫薯蝦仁餡團成圓形。
四、鍋中加入食用油，油加熱至6成熱時，將紫薯蝦仁球放入鍋中，炸至顏色均勻即可撈出。
五、盤中放片生菜葉，炸好後撈出裝盤，這樣紫薯蝦仁丸子就已經做好了。
5樓：
紫薯好像沒有什麼限制。
比如有一道菜就是蝦與紫薯。
菊花紫薯鳳尾蝦。
原料：紫薯、九節蝦、奶絲。
做法：1. 把紫薯烤熟，取紫薯泥打成薯茸。
2. 把九節蝦飛水去頭去殼，留尾部。
3. 取適量紫薯茸搓成錘形，釀九節蝦留尾部，上奶絲4. 放於五成油溫浸炸，熟透即可。
功效：爽脆清甜，紫薯和蝦的混合口感，更是別具風味功效：富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是養生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸釀上鮮美的九節蝦，烹炸後外形玲瓏俊俏，惹人喜愛，常吃能抗癌，滋陰養腎。
紫薯和蝦能一起吃嗎
6樓：jq左
紫薯是可以跟蝦一起吃的，這兩種食物之間是沒有什麼禁忌的，因為紫薯是一種食用價值比較高的食物，裡面含有豐富的維生素、花青素、硒元素等，蝦裡面也含有豐富的維生素、蛋白質及鈣、磷、鉀等礦物質等，所以兩者一起吃的話營養價值也會翻倍。
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，具特殊保健功能；紫薯纖維素含量高，可以改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。蝦含有豐富的蛋白質且脂肪含量少，營養價值高，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等）。冬季人們室外活動減少，老人、孩子吃點易消化且營養豐富的紫薯蝦仁丸子，是最好不過了。
原料中搭配了馬蹄，其清熱瀉火、潤肺涼肝，口感較脆，為丸子豐富了口感。
剩下的蝦頭可以用來炒菜或炸蝦油、做湯。雞蛋只取蛋清，以保持紫薯的顏色。我這裡只在蝦仁中加了鹽，如果想口感更豐富，可以加點糖，炸好後蘸著番茄醬吃，那又是另一種味道了。
7樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為紫薯和蝦是可以一起吃的，紫薯富含維生素、花青素、硒元素，蝦含豐富的維生素、蛋白質，鈣、磷、鉀等礦物質。
紫薯和蝦食物性質相似，兩者所含成分不衝突，一起吃有利於身體的健康，謝謝。
8樓：風中的羽翼老師
紫薯和蝦搭配的話，是可以一起吃的呀，他們兩個的話都可以蒸一下的，然後搭配吃的話，是沒有什麼問題的。
9樓：班如之
祝賀家能一起吃嗎？紫薯和蝦能一起吃紫薯煮飯吃也可以，紫薯呼熟了。和到面裡做bobo也可以。
蝦和紫薯能一起吃嗎
10樓：勇敢浪漫
紫薯能和蝦一起吃。
紫薯又叫黑薯，含豐富的營養物質，尤其富含維生素、花青素、硒元素，有較高的食用價值，而蝦是常見的滋補食物，含豐富的維生素、蛋白質及鈣、磷、鉀等礦物質。
紫薯和蝦食物性質相似，兩者所含成分不衝突，可以一起食用。2紫薯和蝦吃多少合適。
1、紫薯用量100~150克為宜。
2、蝦用量75~100克為宜。
紫薯和蝦都含有豐富的營養物質，但不宜過量食用，紫薯中澱粉含量較高，吃多了不易消化，容易導致腸胃不適，而蝦屬於高蛋白食物，過量食用會增加胃腸及腎臟的負擔，容易導致身體不適。若是紫薯和蝦一起食用，建議參考上述推薦用量。
11樓：盧爺很帥很帥
蝦和紫薯可以在一起吃嗎？
這是可以在一起吃的。
按照民間說法，蝦和柿子最好不要放在一起吃。
紫薯紅薯之類的是沒有關係的，但是吃多了容易不消化脹氣。
但是建議。都是要煮熟了，熱的時候吃，放涼了對腸胃也不太好。
12樓：葉紛飛
紫紅薯能和蝦一起吃。紫紅薯又叫黑薯，含豐富多彩的營養元素，特別是在含有維他命、原花青素、硒元素，有較高的服用使用價值，而蝦是普遍的滋補養生食材，含豐富多彩的維他命、蛋白及鈣、磷、鉀等礦物。紫紅薯和蝦食材特性類似，二者所含成分不矛盾，能夠一起服用。
1、富含維生素c的食物蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。富含維生素c的水果：如檸檬、柑橘等。
富含維生素c的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。2、鞣酸含量較多的食物蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：
各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物①南瓜蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。②果汁果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
黃豆黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。④紅棗紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。⑤金瓜金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。
但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對身體健康有一定的損害作用。⑥豬肉、雞肉蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
史書《飲膳正要》記載：蝦不可與豬肉同食，損精。4、蝦的這些部位不要吃蝦線：
一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。
蝦可以和紫薯一起吃嗎
13樓：你好
蝦和紅薯的營養價值都極高，含有人體所需的多種微量元素，但需要注意的是蝦和紅薯不能同時食用，否則會引發一系列的化學反應，影響正常的身心健康，所以應該在食用過蝦後的兩個小時再食用紅薯。
一、紅薯可以和蝦一起吃嗎。
儘量不要將地瓜和蝦在一起使用，我們日常可以多吃一些蝦，可以有效地幫助我們補充很多種營養物質，同時蝦也不能和水果在一起時要與葡萄食用可能會發生劇烈的化學反應，應在食用蝦兩小時之後再進行食用地瓜。
二、紅薯不能和什麼一起吃？
1、河蟹/螃蟹/海蟹。
紅薯與這兩種食物一起吃容易導致結石。
2、雞胸肉/柴雞/雞翅/雞蛋。
紅薯與雞胸肉一起吃，容易導致腹痛。
3、香蕉。紅薯與香蕉一起吃會引發身體不適。
4、柿子。紅薯與柿子同吃容易引起腹脹問題。
5、西紅柿。
紅薯與西紅柿一起吃不僅容易得結石，還會引發嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
三、紅薯可以**嗎。
紅薯吃了是可以**的。
紅薯俗稱地瓜，屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。它含有膳食纖維、胡蘿蔔素，維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，有利於人體的酸鹼平衡，能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等「現代病」。
很多女孩擔心吃紅薯會發胖，實際上吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠起到**、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。每100克鮮紅薯僅含克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大公尺的1/3，低脂肪、低熱，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪。
再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。二是要注意，食用紅薯過量會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。
紫薯怎樣做好吃？紫薯怎麼做好吃？
1.蒸煮紫薯 最簡單的吃法，也是最原汁原味的 準備食材如下 紫薯適量，清水具體做法如下 首先將紫薯清洗乾淨，然後起鍋，將清洗乾淨的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開後中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話，就起蒸鍋，然後將紫薯放蒸鍋裡蒸3 40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的...
紫薯粥怎麼做好吃又簡單，紫薯怎麼煮粥好吃
紫薯粥怎麼做？紫薯切塊，大米小米各一半，洗乾淨後撈出，倒入高壓鍋中加入水，煮十分鐘加點糖。早餐想弄紫薯粥，不知道怎麼做 紫薯營養很好，含蛋白質，澱粉，果膠，纖維素，氨基酸，維生素及多種礦物質。還富含鐵元素個青花素，紫薯中的鐵是人體抗疲勞，抗衰老，補血的必須元素。紫薯粥美味又養生。by 梟笑 豆果美食...
焗紫薯的做法，焗紫薯怎麼做好吃，焗紫薯的家常做法
用料紫薯 4個 奶粉白砂糖 馬蘇裡拉芝士碎 芝士焗紫薯的做法 紫薯削皮，放入鍋中蒸熟 趁熱把蒸熟的紫薯壓爛，並趁著略高的餘溫加入奶粉，砂糖和芝士碎，分量根據自己口味而定，搓揉均勻 完成搓揉步驟後，可以用模具套出自己喜愛的形狀，180度預熱烤箱把紫薯放入烤箱，180度烤10分鐘。如果有芝士片，可以把芝...