1樓：南平市阿三
嗯，挺有同感，我不是作這一行的，我朋友作的是這個，他畢業後沒找到好工作，就自主創業開個這茶油鴨店，很辛苦，收入還可以吧，只是店的位子不是太好，過了年想在開個位置好點的。他去到煙臺茶油鴨培訓的地方舉陪啟學的，當時因為遠，到煙臺還沒沒直達車，到了看有七八個人在學，都擠不到跟前，多比別人學了幾天，這家還不包吃住，多住一天就是一天的錢喲，要不是味到好，真後亂首悔去的。幸好那臨海，去遊了半天，這一輩子才見了正如海是啥個樣的，呵呵。
2樓：匿名使用者
茶油鴨是近年風行開來的經典名吃，對於鴨子的選用，也比較講究，一般採用臨武鴨，主要是以放牧為主，或者採用櫻桃溝瘦肉蘆空型鴨子，肉質鮮美筋實，口感極好。在製作中，採用了近二十種特色中草藥，保證其保健功效，同時，採用物理鄭念壓榨法，榨制而成的山茶油作為配料烹調油，加上細緻講究的做工，製作而出的產品，十分地好吃，誘人，耐品，深受廣大消費者的歡迎。陪叢瞎。
3樓：雨中的驀然回首
我吃過不少，感覺煙臺的不油膩，吃起來口味不錯。
茶油鴨加盟到底哪個好?
4樓：
南有齊富，北有張英。茶油鴨味道不錯，很香很脆，做零食、做菜或者逢年過節做個禮品都可以，而且它用山茶油加工，也有利於健康，市場潛力不錯，絕對比做鴨脖更持久。啤酒鴨的皮太厚太油，吃了有點膩，還是比不上茶油鴨。
選擇加盟商時，一要去看它直營店生意是否好，很多人買說明它的口感確實好，這是看的到的實力；二是看它能否配送已宰殺、清洗、醃製好的半成品鴨，這樣操作才簡單，賺錢也輕鬆。
茶油鴨開店也比較簡單，可選擇居民區、商場附近，大家下班或去買菜時容易買的到。店面只要5平公尺左右，二三個人就行，分別做收銀、切鴨打包、油爆鴨，店裡主要就是1個放鴨子的冷櫃、2個電爆鴨爐，操作起來很簡單。
廣州的齊富茶油鴨據說還不錯，開一家火一家，好像他們都是整店輸出，挺省心的，建議你可以瞭解下。
5樓：網友
我朋友剛從山東尚品茶油鴨的楊師傅那邊學完，做出來的味道還是挺正宗的。
6樓：
最好找個實體店去學啊，以前再濟南看到一家名叫尚品茶油鴨的店就挺火爆，最好親自多跑跑腿看看。
7樓：2012小九九
青島的茶油鴨還可以。
8樓：網友
我這有惹火櫻桃鴨 你看看不？？
9樓：無言真君
看到許多朋友詢問創業的問題，提及最多的是」做什麼好？「看似乙個平常的問題，其實不平常，因為如果有賺錢的專案，大家都會搶著做，到頭來也就不賺錢了。再則，誰也不會把好專案告訴人，對吧？！
不過，我以過來人的角度嘗試分析一下創業者需要注意的問題。
1、要量力而行，有多少錢辦多少事！
2、選專案不停忽悠，要親自考察！
3、不要選擇一上來就交加盟費或者最低採購額限制的專案！
4、對供貨商，一定要獲取隨時調貨或退貨的商務條件。
5、經營方式和地點一定符合國家法律，不能違法經營。
6、如果選擇合作伙伴，一定要所有權與經營權談明白，不要沒做事整天吵！
7、對於開**，一定要找準貨源，最好是生貨，不是大家都做過的產品。
10樓：隆鳳詩凰
我也不知道，都說自己的正宗，只有對比了。
茶油鴨和蒸香鴨的區別
11樓：網友
1、茶油鴨是一道漢族名菜，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美，外脆內嫩，香酥爽口，食後具有促消化的作用。
2、蒸香鴨是由數30種調料，採用標準秘製配方加工而成，定時浸泡醃製後，採用炸鴨爐、電或氣加熱炸出爐，現場操作，觀賞效果極佳，色香味俱全，堪稱炸鴨一絕。肥而不膩、口感酥軟又是蒸香鴨的最大特點。
12樓：網友
原料就不相同，怎麼還用問？蒸香鴨是用中草藥放入鴨子肚子裡上火蒸，自然吸取中草藥的香氣，而茶油鴨的做法基本差不多，但是所有原料是草油。
13樓：匿名使用者
製作工藝差不多，配方略有差異。
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