1樓：在航的
引言：在日常生活中，許多人喜歡吃話梅小排骨，其實話梅小排骨它的味道特別好，這個時候我們在家裡製作話梅小排骨，需要放哪些配料呢？接下來跟著一起去了解一下吧。
<>我們在製作話梅小排骨的時候，首先需要準備一些原材料，這個時候有我們的小排骨，所以也要準備一些話梅，我們知道話梅是非常好吃的，酸酸甜甜也要準備一些適量的鹽，冰糖，幹，花椒，雞精，香蔥，紅燒醬油，以及番茄醬和姜一塊。我們準備好這些原材料就可以製作了，因為我們在製作的過程中是需要放入話梅，整體的菜是偏甜的，所以製作起來是比較簡單的。首先把臘沒笑我們買過來的小排骨把它切成小段放進鍋裡面焯水，在鍋裡放入蔥，姜蒜以及料酒，焯完水之後把小排撈起來，放在盆裡面空幹水分。
然後我們就可以起鍋燒油，把排骨煎的兩面金黃，這個時候加入一些糖汁，就是提前炒乙個糖色，讓所有的糖汁包裹在排骨上面，這個時候會看起來非常的香，所以繼續堅持一會兒。然後我們製作完了就可以把我們的話梅放進去，這個時候把提前準備的一些材料都扔進去進輪含行翻炒5分鐘，5分鐘之後就加入適量的開水等它熬製一下。我們看見排骨已經熟了之後，就可以轉為大火收汁，這個時候將所有的湯汁都收進小排骨裡面會非常的香。
所以這道菜不僅非常好吃，而且有營養又健康，人們吃了之後可能還會再想吃，所以在平常的時候家裡有小朋友或者有老人都可以製作一下察搜，讓他們嘗一嘗它的製作方法也不是特別的難，而且製作起來也非常的美味。
2樓：巨集盛巨集盛
需要放入的配料就是，話梅，花椒，大蒜，生薑，小蔥，蠔油，味精，食鹽，這就是需要的所有食材。
3樓：巨蟹阿斯頓
需要放入花椒，大料，八角，香葉，白果，冰糖，雞精，蜂蜜，料酒，話梅，這些配料。
4樓：阿斯達歲的說
需要放話梅，糖，醋，花椒，雞精，鹽，香油，姜，小蔥這些配料。
話梅排骨用什麼話梅好
5樓：逸飛生活百科
<>一、各類話梅都可以。
二、材料：肋排350g，冰糖35g，話梅13顆。
三、製作方法缺敗桐：
1、伏坦話梅用一大碗開水泡一會兒。
2、肋排切2釐公尺的枯含段，鍋內燒熱油，煎排骨兩面發黃，放入冰糖炒上色。
3、倒入話梅和話梅水。
4、水開後，小火慢慢燉至湯汁濃稠即可。
排骨湯需要放白糖嗎，冬瓜排骨湯能放紅糖嗎？
燉排骨不需要放糖，放糖可以提鮮，可根據個人口味調節。下面介紹土豆排骨湯的做法。主料 排骨 300g 土豆100g 香芹 適量 調料 香蔥 半節 姜 2片 精鹽 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 廚具 砂鍋 煮鍋 步驟 1 把洗淨的排骨放進燒開水的鍋裡焯一下，以便更好的去掉血腥味。2 把焯好的排骨放進燒...
油炸需要什麼配料，油炸的東西需要哪些調料
主要是麵粉，把麵粉和稀之後稍微把你要炸得東西放在麵粉裡面裹一下，然後就可以炸了，如果是炸肉類的話 比方說或雞腿 雞翅 可以先在肉上面抹上一層鹽讓它稍微醃漬一下然後再炸，其他的比方說小蔥什麼的看你的喜好可以稍微放一點點 如果是炸雞的話用炸雞粉可好吃了，建議用家樂牌的蒜香炸雞粉，不過不是很好買，好像歐尚...
做香腸要放些什麼調料，做香腸需要什麼配料
主要有鹽 高度白酒 糖 五香粉 生抽。回答3兩高度白酒 150毫升 3兩白糖 150克 2兩鹽 100克 2兩其他輔料 生薑40克 五香粉30克 雞精30克 為了控制香腸的最終口感，五香粉也是自制的，製作方法如下 自制五香粉 100克 花椒30克 八角35克 小茴香15克 桂皮15克 丁香5克，一起...