1樓：行樂先生
把糯公尺洗乾淨以後用水浸泡，然後把這老戚巖些糯公尺放入在藕的孔子裡面，一直裝滿為仔公升止，用牙籤固定，然後放入鍋內，可以在裡面放入一些黨參，冰糖，紅糖等，然後在高壓鍋裡面進行蒸煮，這樣就可以了侍御。
2樓：青楓侃
做法非常的多，而且也非常的簡單，首先準備氏森好新鮮的食材，然後將糯公尺放入鍋中蒸熟，然後把雞用調味殲乎畝品醃製15分鐘，然頃跡後放入鍋中翻炒，加入適量的料酒，鹽，雞精，蠔油，生抽，白糖，五香粉，胡椒粉，豆瓣醬，然後再將炒好的雞肉放到糯公尺飯上就可以吃了。
3樓：行樂樂樂行
首先就是要準備好各種各樣的食材，而且一定要碼祥將雞洗乾淨之後，在它的肚子裡面放入生薑，洋蔥，鹽，糖，料酒，然後把糯唯虛公尺泡好了之指模燃後蒸成糯公尺飯，然後把土豆洗乾淨之後切成片，之後把雞放入烤箱當中烤一段時間，然後把土豆均勻的鋪在上面，之後再把糯公尺塞進雞的肚子裡面，放入烤箱當中烤60分鐘就可以了。
在做烤全雞釀糯公尺飯的時候，要格外注意哪些步驟呢？
4樓：小美生活小集錦
格外要注意的地方，就是提前一定要用生薑和洋蔥，浸泡乙個晚上，先把腥味去除，然後放在輪亂烤箱裡面烤，烤的時候漏汪也應該注意溫度是在210℃左右，烤的時間返桐仔不可以低於45分鐘。
5樓：劉心安兒
首先就是要將糯公尺猜銀兄提前用水浸泡一段時間，然後再烤全雞的時候，一搏物定要注意合適的時間，一定要注意合適的溫度，如果是選穗襲擇烤箱的話，一定要將雞用錫紙包裹好。
6樓：小阿星
格外注意的步驟就是在烤雞的時候一定要注意火候和時間，避免烤焦或者是沒有烤熟的情況出現，還有就是在製作譽慎糯公尺的散返時候，一定要用一些口感沖虛飢比較好的糯公尺。
7樓：創作者
注意烤的過程，也要注意各種調料的搭配，還要敗知注意其中的步驟，注基滑意糯公尺的軟硬程度，同時也要注搏枯臘意封口的過程。
糯公尺雞肉飯的做法步驟圖，糯公尺雞肉飯怎麼做
8樓：網友
糯公尺雞肉飯的做法。
第一步提前3小時泡一下糯公尺。
第二步用泡糯公尺的水泡十分鐘的雞腿，搓洗一下，最後再用清水洗一下，這樣洗出來的雞腿乾淨。洗淨之後把雞腿上的肉一刀刀割下來，切成小塊倒點生抽、料酒醃製一下。
第三步胡蘿蔔洗淨刮皮，切成自己想要切成的形狀，或者直接切成小塊備用。
第四步鍋內倒油放蔥姜煸炒，將雞塊倒入，炒至湯發黃，倒點生抽，老抽一點上色，倒入適量熱水，稍微一頓轉入電飯煲，和公尺飯一起正常公尺飯蒸法，等第一次跳轉之後，再按上蒸十分鐘左右即可關停，出鍋，香噴噴的糯公尺雞肉飯就可以開吃了。
糯公尺飯烤雞怎麼做
9樓：林夕的微笑
用料 整雞 乙隻。
填料（stuffing）
幹香菇 4-6朵。
黃皮洋蔥 一顆。
速凍青豆粒 半杯。
玉公尺粒 半杯。
蠔油 兩大勺。
黃油 一塊。
黑胡椒粉 適量。
醃料 蜂蜜 適量。
黑胡椒粉 適量。
鹽 適量。喜歡的香料 適量。
鋪底 黃皮洋蔥 根據喜好。
紅薯 1-2只。
土豆 1-2只。
糯公尺飯烤雞的做法。
糯公尺和幹香菇放在一起浸泡一整夜，糯公尺要泡到一捏就碎的程度。
整雞用鹽和黑胡椒按摩全身，刷上蜂蜜和喜歡的香料繼續按摩。放入密封袋裝入冰箱冷藏過夜。
糯公尺瀝乾水分，香菇擠幹水分切成小丁，洋蔥一顆切成小丁（不要怕切完的洋蔥看起來太多，炒熟了洋蔥就消失不見了），加入青豆粒和玉公尺粒混合後備用。這一步也可以根據喜好加入自己喜歡的各種切成小丁的食品。
超過燒熱放入黃油（糯公尺吸油，要比平時炒菜時多些），放入混合好的糯公尺中火翻炒，加入一大勺蠔油和少許黑胡椒粉，炒制大概十分鐘後挖出一勺嘗一下，如果糯公尺不夠軟的話加入清水繼續翻炒至糯公尺軟糯後關火。（第一次做的時候泡了一夜但還是覺得不夠軟，於是想出了加水繼續炒的補救方法）。
將超好的糯公尺放入雞腔中，用牙籤或棉線封口。
如果有剩餘的糯公尺飯可以放入容器中用蓋子或錫紙封口，或直接用錫紙包好，一會兒和雞一起放入烤箱中烤熟。
烤盤底部鋪上洋蔥、紅薯和土豆，也可以根據喜歡加入自己喜歡的食物，注意不要加太多，要不然就沒有地方放雞了。
雞胸朝下放在烤盤上，烤箱預熱華氏375度，放入烤盤和多餘的糯公尺飯，40-50分鐘後待表皮金黃即可翻面，繼續烤制一小時左右，期間如果雞皮顏色偏深可蓋上錫紙繼續烤。如果烤箱功力不夠雞沒有熟透可以繼續烤，每烤30分鐘翻面一次直到雞肉全熟為止。
取出靜置十分鐘左右再切，可以讓雞肉更鮮嫩多汁。（等待的時間可以拍照發微博發朋友圈炫耀~）
行了，吃吧！
糯公尺全雞怎麼做
10樓：冉幽明
糯公尺全雞的配料：
筍母雞1只（約公斤），糯公尺150克，火腿25克，生菜25克，水發冬菇15克，蘿蔔花一朵，鹽10克，料酒10克，糖克，玉公尺粉克，大醬克，雞油50克，豆油250克，芝麻鹽25克，雞湯500毫公升，辣椒醬25克。
糯公尺全雞的特色：色澤金黃，外脆裡嫩，味道香美。
如何做糯公尺全雞：
1、筍母雞宰殺放血，煺毛，去內臟，由頸部脫皮，皮不要弄破，將雞肉剔下，切成小丁，火腿、冬菇也切成小丁；糯公尺用雞湯蒸至五成熟。整雞洗淨，浸泡清水中，撈出，控水。
2、炒鍋燒熱，放入雞油，燒五成熱，放入雞肉、冬菇丁、火腿丁煸炒一下，放入料酒、鹽、糖、一半大醬，炒勻，然後，放入糯公尺，拌勻，裝入瓷碗中，待用。
3、 將餡從開口處裝入雞腹，開品處用線縫好，將雞身抹上餘下的大醬，放在瓷盆內，蒸30分鐘左右。
4、 將雞取出，抹勻玉公尺粉，放入五成熱的豆油鍋中，炸成黃色，撈出，控幹，雞脯向上放在盤中，用生菜葉圍邊，放上蘿蔔花，做點綴用。
5、 芝麻鹽、辣椒醬放小碟內，蘸食。
趕快試試吧，做一道屬於你的糯公尺全雞。
正宗糯公尺雞的做法，糯公尺雞怎麼做好吃又簡單
11樓：微湖情
糯公尺雞bai
的做法步驟11.提前準備好du糯公尺，zhi用冷水泡發，洗淨，瀝乾dao水分。
糯公尺雞版的做法步驟22.糯公尺倒入籠權。
屜，隔水蒸15分鐘。
糯公尺雞的做法步驟33.香菇提前泡發，洗淨。
糯公尺雞的做法步驟44.烤肉切細粒備用。
糯公尺雞的做法步驟55.香菇、豆乾、生薑均切細粒備用。
糯公尺雞的做法步驟66.準備好老抽、生抽、黑胡椒粉。
糯公尺雞的做法步驟77.鍋中油熱，倒入生薑。
糯公尺雞的做法步驟88.加入豆乾和香菇，炒勻。
糯公尺雞的做法步驟99.倒入烤肉，炒。
糯公尺雞的做法步驟1010.加入適量鹽，炒勻。
糯公尺雞的做法步驟1111.淋入老抽，炒勻。
糯公尺雞的做法步驟1212.加入生抽，調好味。
糯公尺雞的做法步驟1313.加入黑胡椒粉，炒勻。
糯公尺雞的做法步驟1414.蒸好的糯公尺與炒好的配料混合均勻（偷懶，直接在炒鍋裡拌和了）。
糯公尺雞的做法步驟1515.捏成團。
糯公尺雞的做法步驟1616.麵粉加入適量冷水，調成稍濃稠點的麵糊。
糯公尺雞的做法步驟1717.糯公尺糰在麵糊中滾一下，均勻裹上面漿。
糯公尺雞的做法步驟1818.裹好麵漿的糯公尺糰放入油鍋中，中火，煎炸至外皮酥黃即可。
糯公尺雞的做法步驟1919.炸好的糯公尺雞外酥裡嫩，軟香可口。
蔬菜烤全雞的做法步驟圖，蔬菜烤全雞怎麼做
用料雞 1只 生抽 2勺 黑胡椒醬 2勺 料酒 1勺 檸檬蜜 5片 蠔油 半勺 番茄沙司 1勺 薑末 1勺 蒜末 1勺 薄荷兩 半勺 烤全雞的做法 先用生抽和料酒刷了一遍，去去腥味。再做祕料 蒜姜檸檬片放進旋風刀拉成末，開啟蓋子的一瞬間，我都懷疑人生了，檸檬蜜裡撈出的檸檬片略帶點蜂蜜，再加上蒜那味道...
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