1樓：陌上_卿名酒酒
主料。雞蛋。
6個。蝦仁。
50克。豬肉餡。
50克。輔料。鹽。適量。
麻油。1小老答勺。蔥。適量。
姜。適量。生抽。1小勺。
青豆。數顆。
料酒。適鋒含山量。
步驟。<>
1.首先將姜切末、蔥白切蔥花。
2.準備好蝦仁，加少許鹽，淋入適量料酒，拌勻。
3.準備好豬肉泥，放入蔥、姜，加少許鹽，倒入適量生抽、麻油、拌勻。
4.鍋中倒入小半鍋清水，放入雞蛋，蓋上鍋蓋，煮開後，繼續煮兩分鐘，再關火燜五分鐘，撈出入涼水，待雞蛋冷卻後，剝去蛋銀中殼，一開二切開，用勺子取出蛋黃，填入肉餡，放入乙個蝦仁，再放上一顆青豆。
5.鍋中放入小半鍋清水，將擺好盤的蛋白蝦仁放入鍋中，隔水蒸五分鐘，品嚐即可。
2樓：高雅大氣很有笵
食材用料。蛋白爛好6個。
蝦仁前歷鄭半碗相剋食物。
波斯小黃瓜4根。
鹽1/2茶匙。
雞精1/4茶匙。
料酒1茶匙。
生粉1茶匙。
玉公尺油大匙。
蛋白炒蝦仁的做法。
蛋白炒蝦仁的做法**11.蝦仁解凍，用料酒和生粉醃15分鐘去腥。
蛋白炒蝦仁的慧頌做法**22.小黃瓜洗淨切半，再切片。
3.蛋白放鹽和雞精拌勻。
4.熱油鍋，把蝦仁炒至稍微變色，約5-6分熟。
5.倒入小黃瓜炒至斷生。
6.倒入蛋白，輕拌至蛋白凝固即可。
蛋白蝦仁的做法
3樓：雙麗劍
雞蛋和蝦仁都是我們常見的食材，那麼。蛋白和蝦仁怎麼做才好吃呢？我整理嫌巖了教程，一起學習吧。
步驟
1.蝦仁洗淨待用。
2.準備蔥姜。
3.雞蛋磕開，取蛋清。
4.準備水澱粉適量。
5.將生芹租御薑末倒入蝦仁中。
6.蛋清也倒入，攪拌均勻。
型耐7.鍋中放適量的油，炒蝦仁。
8.加點鹽。
9.加入水澱粉勾芡。
10.放蔥花。
11.出鍋。
小貼士
雞蛋只要用蛋清就行了，不要蛋黃。
白蝦怎麼吃
4樓：牛一種態度
1、鹽水白蝦。
材料：白蝦300克，料酒、香蔥、姜、精鹽、味精各適量做法：(1)將白蝦沖洗乾淨，香蔥去根洗淨切段，生薑去皮洗淨切片；
2)鍋置火上，加入白蝦、清水、蔥段、薑片、精鹽燒沸；
3)煮至斷生時，撇去浮沫，加味精，撈入盆內，去蔥段、薑片，舀入原湯即成。
2、蔥油爆白蝦。
材料：白蝦400克，大蔥、生薑、大蒜、蒸魚豉油適量做法：(1)鍋裡放油，把兩段大蔥剖開，放入慢慢炸焦後撈出，放入洗淨的白蝦大火炸白；
2)鍋內留油，爆香姜蒜片和蔥段，放入炸好的白蝦；
3)放入適量的蒸魚豉油翻炒均勻即可。
3、青菜炒白蝦。
材料：青菜250克、白蝦180克，食用油、食鹽、生薑、大蒜、料酒各適量。
做法：(1)將白蝦清理乾淨，青菜洗淨放入沸水中焯一下；
2)鍋裡油燒熱，放薑末、蒜末爆香，放入白蝦煸炒至變色；
3)放入料酒、青菜、食鹽煸炒均勻即可。
5樓：catlovett榮
醉拌小白蝦。
材料：小白蝦400克，胡蘿蔔5克，青紅辣椒3克，精鹽10克，蠔油10克，黃酒10克，海鮮醬10克，味精5克，白糖5克，白酒10克，大蒜5克，生薑5克，小蔥5克。
做法：1、先將小白蝦撈出洗淨後用黃酒浸泡10分鐘。
2、將大蒜、生薑、小蔥、青紅辣椒、胡蘿蔔均切成丁，加入精鹽、蠔油、海鮮醬、味精、白糖、白酒調勻即成醉汁，然後將醉汁倒在小白蝦上拌勻即可上桌。
白蝦酒釀鹽水煮白蝦。
材料：白蝦一斤，醪糟一勺，鹽，薑絲。
做法：1、先將鍋中的清水煮開，加入適量的鹽、薑絲和一勺醪糟(取代料酒)。
2、倒入洗淨的白蝦，待蝦身色白弓起即可盛入湯盆。
白蝦怎麼做好吃
6樓：網友
白水煮，純天然，最好吃，但是別過火，蝦變紅色及時起鍋！
鮮蝦怎麼做好吃，鮮蝦的吃法
把蝦先剪去蝦槍和蝦鬚，挑去腸線。02用薑絲和料酒醃製一會兒。03醃蝦時把蒜剁碎。04熱鍋涼油，把蒜粒下鍋煸至金黃關火。05先加入鹽和糖攪勻，再調入蠔油和味極鮮攪勻即成蘸醬汁。06水中放入適量油燒開，把蝦下鍋。07當蝦身變紅捲起時取出控水。08食用時搭配上醬汁即可。椒鹽冰鮮蝦 主料 冰鮮蝦蝦250克 ...
凍熟蝦怎麼吃法,凍熟蝦怎麼做好吃
蝦有好多種做法,含有大量的蛋白質和鈣。以下是幾種蝦的做法。原料 蝦 什麼蝦都可以 蔥姜 大料 鹽糖 鹽水蝦 半鍋開水，放入大料 蔥 姜煮出香味，然後倒入蝦。煮到蝦都變紅 基本2 3分鐘 放少許鹽 有點味就行，過份鹹蝦肉會老的 即可出鍋。油爆蝦 多放些油，投入蔥 姜煸出香味，倒入蝦煸炒等蝦殼略微紅時先...
魚尾蝦怎麼做好吃，可口的魚尾蝦怎麼做好吃又簡單，做法圖解
魚尾用水洗淨開刀，放入蔥薑蒜紅油辣椒大醬炒制，加水煮熟即可。炸魚尾蝦步驟1 炸魚尾蝦的做法大全 蝦去頭和殼，把蝦線挑出 因為都是排洩物不乾淨 把蝦在中間切開，再用刀背輕輕敲打 步驟2炸魚尾蝦的做法 敲打好的蝦用料酒和鹽醃一下。步驟3準備麵包糠，澱粉，雞蛋液 步驟4先裹澱粉 步驟5再裹蛋液 步驟6最後...